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香菇焖排骨，软烂入味，菌香四溢！

发布时间：2025-04-22

来源：美食天下

食材：排骨、香菇、姜片、生抽、蚝油、玉米淀粉、花生油、盐

步骤：

1. 香菇备好洗净，再用清水泡发；

2. 排骨斩块，浸泡出血水后清洗干净；

3. 生姜洗净切片，碗中放入排骨，加入姜片、玉米淀粉、生抽、盐、蚝油抓匀；

4. 加入泡发好的香菇、少许花生油抓匀腌制入味；

5. 腌制入味的排骨倒入高压锅中，加入泡发香菇的水，水量盖过排骨表面即可；

6. 高压锅上锅，大火上气后转小火压15分钟左右即可。（作者：_蒍鉨变乖々）

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