菌菇小炒肉,经典下饭菜!

    发布时间:2025-04-27

      来源:下厨房

    用料:
    猪肉 150克
    菌菇 1盒
    小米辣 2个
    蒜 2瓣
    老抽 半勺
     
    步骤:
    1. 猪肉洗净切片,加盐、料酒、蛋清和淀粉腌制半个小时;
    2. 菌菇去根洗净,蒜和小米辣切碎备用;
    3. 锅中倒油,爆香蒜末和小米辣,倒入猪肉片炒至变色,加一勺老抽翻炒均匀;
    4. 倒入菌菇翻炒三分钟,炒出水分,再把水分炒干即可出锅。(作者:小来带饭日记)

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