没胃口的时候,试试这道金针菇美食!

    发布时间:2025-04-29

      来源:豆果美食

    用料:
    金针菇100克
    日本豆腐2袋
    番茄1个
    葱1根
    面粉半碗
    蚝油1勺
    生抽2勺
    植物油适量
    白糖半勺
     
    做法:
    1. 番茄划十字刀,锅中水烧开后,番茄入锅中煮1分钟后捞出,再用凉水冲一下可轻松去番茄皮,再把番茄剁成泥;
    2. 金针菇清洗干净,撕成小块,豆腐切小块,裹上面粉;
    3. 锅中热油,豆腐入锅煎至两面金黄即可,盛入碗中;
    4. 锅中热油,番茄泥入锅炒熟,放入金针菇;
    5. 加1勺蚝油、2勺生抽、半碗清水、半勺白糖;
    6. 煎好的豆腐倒入锅中,翻炒裹上番茄汁即可关火,撒上葱花。(作者:阿末的美食日记m)

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