白玉菇搭配这两种蔬菜,好看又好吃!

    发布时间:2025-05-20

      来源:豆果美食

    食材:
    芹菜一根
    土豆(中等大小)1个
    白玉菇一小把
    洋葱半个
    胡萝卜或者红辣椒适量
    蒜,姜适量
    肉适量
     
    做法:
    1. 芹菜去叶,洗净切段,白玉菇撕开切两段,土豆切5*5mm条,锅烧热水加点盐和油,分次把土豆条、芹菜和白玉菇加进去焯水约1-2分钟,过凉水后控干水分备用;
    2. 洋葱剥皮后洗净并切丝,红椒去籽切丝备用;
    3. 热锅烧油,下蒜片和姜丝,煸炒出香味后倒入焯过水的芹菜、白玉菇和土豆条,加入适量蚝油和蒸鱼豉油,煸炒半分钟后加入洋葱条和红椒丝(胡萝卜条)再继续煸炒半分钟后加盐和鸡精出锅。(作者:做个吃不胖的厨娘)

     

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