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干锅土豆香菇鸡翅，香辣过瘾

发布时间：2025-06-05

来源：美食天下

食材：鸡翅、土豆、香菇、食盐、大葱叶、辣椒粉、大蒜、鸡精、生抽、五香粉

步骤：

1. 备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片；

2. 热锅下油，比正常炒菜的时候多放一点油，放入鸡翅，小火煎至金黄，夹出备用；

3. 用剩下的油煎土豆和香菇，煎至土豆表面焦黄捞出；

4. 继续用锅中的底油加入蒜，炒到金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味；

5. 加一勺生抽，下鸡翅、葱段翻炒均匀；

6. 加入土豆和香菇，翻炒均匀后加入盐和鸡精；

7. 小火翻炒，收汁出锅，喜欢的可以加入一把葱花。（作者：萱萱熠熠）

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