做法步骤：
1.将豆腐切成小块，海鲜菇切成小段，五花肉切成大小适中的薄片，大蒜、大葱、小葱分别切成蒜块、葱段、葱花。
2.取一小碗，依次放入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺味精和1碗清水，搅拌均匀成酱汁。
3.锅中倒入适量花生油，油热后放入五花肉片煸炒出油，加入蒜块、葱段炒香；接着放入海鲜菇翻炒至变软。
4.倒入调好的酱汁，放入豆腐块，让豆腐充分与汤汁混合。盖上锅盖，小火焖煮5-8分钟，直至汤汁浓稠。
5.最后撒上葱花即可出锅。