材料：草菇200克 蚕豆200克 大蒜2瓣 蚝油 淀粉 汤 酱油 适量盐 做法： 1.准备200克的蚕豆和草菇，洗净后将草菇对半切开、把蚕豆去皮剥开。 2.把炒锅烧热放油，然后把蒜泥倒入油锅中爆香。 3.把切好的草菇倒入锅中翻炒，然后把蚕豆倒入锅中一起翻炒1-2分钟。 4.加入一汤勺蚝油和酱油进去煮5分钟。 5.之后加入少量的盐和糖进去调味，快出锅的时候倒入适量的淀粉水勾芡，稍微煮下就可出锅了。
主料：杏鲍菇 五花肉辅料：彩椒 红尖椒 姜 白糖 生抽 料酒 胡椒粉 鸡精 色拉油做法： 1.将杏鲍菇洗净后切成1厘米粗细的条状。 2.
材料：鹌鹑蛋（10只） 姜（少许） 蒜（少许） 瘦肉（100g） 草菇（250g） 调料：蚝油 盐 糖 做法： 1.鹌鹑蛋洗净，用开水煮5分钟，去壳。 2.草菇焯水，六成熟，待用。 3.锅内热油，爆香姜蒜，瘦肉切粒，用油炒香，盛起,然后再放油煎鹌鹑蛋。 4.把鹌鹑蛋表皮煎成金黄色，放入草菇，炒2-3分钟，撒些许水焖1-2分钟。 5.待全部材料炒熟后，加入蚝油和些许盐，收汁，即可起锅。
主料：金针菇1把 菠菜1把 配料：蒜2瓣 姜1小块 熟花生仁适量 调料：生抽1汤勺 醋2汤勺 糖1茶匙 盐少许 鸡精少许 芝麻油少许 做法： 1.锅中加入适量水，烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒； 2.捞出菠菜浸入冷水过凉，再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟，捞出过凉； 3.将糖、盐、醋和生抽调和均匀； 4. 控干水份后的菠菜切段，与金针菇一起放入碗中； 5.加入姜末和蒜末； 6. 倒入之前调好的料汁； 7. 撒入切碎的花生碎； 8.最后
材料：土豆3个 白蘑菇10朵 芝士少许 橄榄油少许 洋葱 少许 黑胡椒碎或香草碎少许 盐少许 做法： 1.土豆削皮，切小块，在锅里彻底蒸软。 2.白蘑菇切薄片，越薄越好。 3.洋葱切碎屑。 4.蒸软的土豆用勺子压烂，与洋葱碎混合，加入少许橄榄油和盐调味。可以尝一下味道调整到自己的口味。 5.土豆泥倒入浅盘里，表面刮平，铺上蘑菇片。 6.在表面撒上磨碎的芝士。喜欢重芝士的可以狠狠地撒！ 7.烤箱上
主料：杏鲍菇一个 青椒1/4红椒1/4 黄椒1/4 黑木耳少许 辅料：食用油30ML 蚝油 做法： 1.将杏鲍菇撕成条状； 2.青、红、黄椒各取四分之一切成丝，黑木耳泡发后切丝； 3.锅中倒入食用油烧热后倒入杏鲍菇； 4.翻炒到杏鲍菇有些软，并且散发出浓郁的香味时加入黑木耳丝； 5.继续翻炒到八成熟时，加入青、红、黄椒后继续炒片刻后加入蚝油，翻炒均匀即可起锅。
材料：鸡腿菇300克 香菜50克 大蒜2瓣 香葱1棵 姜2片 干辣椒20克 盐2克 白砂糖2克 油30毫升 做法： 1.香菜洗净，择去叶片只留梗部，切成寸段备用。蒜切片备用。老姜切丝。干辣椒洗净，擦干后切成小段。香葱洗净切段。鸡腿菇冲洗干净后切成滚刀块备用。 2.中火加热炒锅中的油至5成热，放入鸡腿菇煸炒至边缘微微发干，盛出沥干多余的油。 3.干辣椒放入碗中，重新加热锅中的油至6成热，取1汤匙淋在干辣椒上。 4.炒锅中留底油，大火加热至5成热时投
材料：三文鱼 金针菇 芥蓝 盐 绍酒 胡椒粉 红椒丝 做法： 1.将三文鱼薄片，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍5分钟； 2.锅内做开水加入少许油、盐，将加工好的芥蓝段焯水捞出待用； 3.将三文鱼片卷上金针菇； 4.放入提前预热200度的烤箱内，上下火烤5分钟取出，放在码放好的芥蓝上即可。
原料：海蛎子 什锦蘑菇 调料：龙大新一代花生油 小红辣椒 葱末 盐 蚝油 生抽 白糖 料酒 水淀粉 做法： 1.蘑菇洗净，海蛎子用清水冲洗干净。 2.这次炒蘑菇，为了保持海蛎子和蘑菇的鲜味，我觉得不用放太多的油，5ml就可以，于是就用省油壶压出了5ml。 3.红椒切圈，葱姜切末、蘑菇洗净，块大的蘑菇用手撕成小块，为了保持蘑菇的鲜味，最好不用刀切。 4.将各种蘑菇放入开水锅内略焯一下、一分钟左右后捞出，焯的时候加入少许油。 5.平底锅
主料：青菜一斤鸡腿菇150克辅料：油2汤匙半（分二次用） 盐适量 鸡精少许做法： 1.青菜洗净切断，鸡腿菇要顺它的纹路横着切成片
主料：五花肉 杏鲍菇 萝卜干西芹 胡萝卜 青椒辅料：姜片适量 干辣椒适量 盐适量 生抽适量做法： 1.带皮五花肉切成薄片。 2.杏鲍
主料：杏鲍菇 辅料：油 盐 黑胡椒 做法： 1.杏鲍菇冲洗一下，擦干表面水分，先切成两段，然后竖着切片。 2.平底锅烧热，下1大匙油，将切好的杏鲍菇摆入锅中，煎至边缘微微发黄翘起，翻面煎另一面，此时可均匀撒上盐和一点点黑胡椒粉调味，煎至表面金黄边缘微焦即可。
材料：平菇 北豆腐 调料：辣豆瓣酱 生抽 植物油 姜末 水淀粉。 做法： 1.北豆腐切片，擦干表面水分，平菇洗净后撕小块。
材料：金针菇100g 蟹肉棒150g 盐3g 味精2g 香油4g 米醋3g 香葱3g 做法： 1.将蟹肉棒撕去包装，金针菇切去根部后洗净，将香葱切圈。 2.金针菇放入加盐的开水里氽烫一下，然后摆在盘子里，上面放蟹肉棒。 3.蒸锅内放水，大火烧开，盘子入蒸锅，中火蒸五分钟。 4.蟹肉棒撕成丝，金针菇每颗与每颗之间也要撕开，加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。
主料：蘑菇(鲜蘑)250克 辅料：猪肉(瘦)120克 调料：花生油25克 料酒10克 盐3克 大葱5克 姜3克 胡椒粉1克 做法： 1.将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚0.5厘米的薄片； 2.姜、葱洗净，姜切片，葱切段； 3.将鲜蘑菇切片； 4.鲜蘑菇放入热油锅中煸炒,炒出香味后起锅; 5.锅中放入油烧热,加入姜片煸炒,再加入肉片翻炒几下加入炒好的蘑菇,料酒、盐、胡椒粉、味精，调好口味炒熟食用。
材料：饺子皮 鲜香菇 红葱头酥 调料：素蚝油 生抽 盐 姜末 葱花 花椒粉 芝麻油 植物油。 做法： 1.鲜香菇洗净，切去硬根，姜和大葱切末。 2.炒锅倒入一些水，水开后放入香菇焯软。 3.用笊篱捞出香菇，挤干净水分，切碎，放入一个大碗。 4.加入红葱头酥，加素蚝油、生抽、葱花、姜末、食盐、芝麻油，植物油，和花椒粉拌匀。 5.用饺子皮包好蒸饺，什么形状随意。 6.取一只大盘子，刷油，排入蒸饺，放入蒸锅里，大火
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