料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放) 。 做法：油热后放入姜及木耳，稍煸后加入酱油及适量的水，大火烧开，再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。
，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量 做法：将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净，沥净水分;鱼肉冼净，切成薄片，放入盘内，放黄酒、精盐，将鱼肉腌渍片刻，取出鱼片，用湿淀粉浆好备用。炒锅上大火，放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透，捞出，沥净油。炒锅上大火，留底油烧热，下葱末、姜末炝锅，放入鱼片，再下黑木耳、黄酒，快速煸炒片刻，加鲜汤烧沸，用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精，颠翻几下，撒胡椒粉，起锅装盘即成。
，黄酒10ml，白胡椒粉一小撮，葱姜水20克，玉米淀粉1大勺，色拉油10ml 碗汁儿：盐2克，糖1小勺，蚝油一小勺，白胡椒粉1/8小勺，清水40ml，淀粉1勺，香油少许 其他：姜末，葱末各5-6克 做法： 1）：鸡胸肉剔去筋膜剁成茸 2）：鸡肉茸加入腌肉调料顺时针搅打上劲 3）：蛋清用打蛋器打发，打至湿性发泡 4）：将鸡茸加入打发的蛋清中，快速拌匀 5）：国内水烧开后关火，将鸡茸攥成丸子下入锅中 6）：待所有丸子均下入锅中后，开小火煮至鸡肉丸飘起后捞出沥干备用 7）：冬瓜胡萝卜切片，香
： 1.西兰花洗净，掰成小块，焯水；2.香菇洗净撕开；3.锅中烧油，先炒姜；4.放入香菇翻炒，炒软后放入西兰花微炒几下；5.放入盐、糖、蘑菇精调味，最后淋一点点水淀粉收汁即可。 &bsp;
将香菇的根（蒂部）掰下，将最底下根部位置的杂物清理干净。香菇的菌伞嘛，留着制作其他的美 味吧！ 2. 将取下来的香菇根用流动水冲洗干净。用手将香菇根尽量攥干，使里面不要留有多余的水分，这样 烤出来的香菇根才最筋道好吃。 3. 取一根香菇根，用手将它顺着根部的纹路撕成3-4条，当然，用刀将它顺着剖成四瓣也可以。将余下 的香菇根全部处理完成。 4. 将香菇条放入大碗中，将生抽、盐、孜然粉、辣椒粉和植物油放入大碗中，用手将所有的原料混合 搅拌均匀，注意一定要尽量抓匀，味道才会更好。 5. 将调
制作： 1． 打开烤箱，调上下200℃，放入石锅烤45分钟。 2． 杏鲍菇洗干净，切滚刀块待用。 3． 红尖椒洗干净，切斜刀厚片待用。 4． 生姜洗干净刮去皮，一半切姜丝，另一半切姜片待用。 5． 九层塔洗干净待用。 6． 炒锅烧热加麻油，放入杏鲍菇煸炒，火要大动作要快，煸至杏鲍菇边缘略微有焦斑，放红尖椒片、姜片继续煸香，放入老抽、白糖、1杯水，略微煮一会儿，加少许蘑菇精调味拌匀，勾一点点薄芡。 7． 从烤箱中，取出石锅放入九层塔，淋少许麻油，放入步骤（6）
捞出放入凉水中浸泡。将已用温水泡发的银耳耐心地一朵一朵择好，上蒸笼蒸熟备用。将事先已浸泡过2小时的绿豆煮熟备用。 锅中加适量清水，烧开后放入银耳、绿豆、冬瓜丁和少许枸杞，调入一点盐，适量的蜂蜜，白糖，小火慢炖一会儿就好了。 将其盛入漂亮的水晶碗中端上桌。阳光下，雪白的冬瓜丁，鲜红的枸杞，以及一朵一朵，仿佛莲花盛开的银耳，轻盈地飘浮在汤面上，何等诗意。而一粒粒绿豆则静静地躺在碗底，像绿色的翡翠，延伸着我的想象。用银匙惬意品尝地这道清爽美味的时令解暑羹汤，真是人生极致的享受。 季养生小贴士： 夏季不宜
质释出.再将蒸熟的莲子加入.最后以冰糖调味即可。 此汤可保护支气管、促进食欲，增强体力。妇女在月经期热用之，可益气养血。
15g 详细步骤 火龙果银耳羹做法 1 准备食才--- 2 银耳用清水浸泡2小时，去老根，撕小片，洗净，放砂锅大火煮开，小火80分钟 3 雪梨洗净，去核，切小块，火龙果切小块。 4 放些冰糖，煮5分钟. 5 放下雪梨 6 放火龙果 7 放枸杞，煮1--2分钟即可。 &bsp;
开心夏贝玉皇菌
冬虫夏草海马汤
凉拌海藻黑白木耳，夏
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