松软的伞部加上醇香的芝麻油，酱香的酱油和略带辛辣的生姜调味，然后再烤，美味无比。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 菜谱： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 准备材料大棕色香菇 4个，去茎&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 酱油 3汤匙&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 芝麻油 2汤匙&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 生姜末 1汤匙&bsp;&bsp; &
&bsp; 口味：咸鲜味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工艺：煮 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 冬虫夏草海马汤的制作材料：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 主料：鹿肉100克&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：海马18克,冬虫夏草9克,枣（干）20克&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 调料：姜5克,盐3克 &bsp; &bsp
sp;&bsp; 口味：酸甜味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工艺：炖 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 银耳椰子猪腱瘦鸽汤的制作材料：&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 主料：鸽肉300克,猪腿肉240克,椰子肉（鲜）200克,银耳(干)20克&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 辅料：枸杞子10克&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 调料：姜3克,盐3克 &bsp; &bsp;
克、姜丝15克，盐、糖、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。 做法：光鸡洗净斩件，以盐、糖、生粉、花生油、生抽、米酒、姜丝拌匀备用；黄花菜干以清水反复浸泡，然后冲洗干净，飞水备用；将黄花菜干和木耳放在碟上，再放上拌好的鸡件。开蒸锅，以大火蒸15分钟至熟，取出撒上葱花即可。 &bsp;
0克、碎珧柱(水发后)20克、葱段10克，盐、糖、米酒、生抽、浓缩鸡汁、胡椒粉、花生油各适量。 做法：咸腩肉洗净切片备用;冬瓜去皮去瓤，切小块备用;开锅下油，先将蒜头炸至金黄，取出沥干油分备用;用适量水和浓缩鸡汤滚开，下盐、胡椒粉调味，放入木耳、咸腩肉、炸蒜头和碎珧柱，滚开后放入冬瓜慢火煮至熟透，然后下葱段，收汁即成。 &bsp;
紫金辣椒酱少许，盐、糖、头抽、牛油、胡椒粉、花生油各适量。 做法：白灵菇洗净切条，以平底锅两面煎香，然后加入少许牛油翻炒，备用；猪肉洗净切片，以盐、糖、头抽和花生油拌匀备用；芦笋洗净切段，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和紫金辣椒酱，下肉片大火翻炒片刻，然后加入白灵菇和芦笋，调味后炒匀即可。 &bsp;
sp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用； &bsp;&bsp;&bsp; 2.烧红锅，加入油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出待用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入适量食盐便成。
只、食盐、生姜、绍酒适量。 烹制方法： 把天麻、桂枝、茯苓、川芎放入蒸碗内，加少量清水，用淘米水蒸30分钟后，取出，除去药物，留下天麻和茯苓和药汁，备用；将鱼头洗净，去腮，加入盐、葱花、姜丝、绍酒，腌渍30分钟；将大鱼头、茯苓、天麻同入蒸锅内，倒入药汁液和鲜汤，上笼，用大火大气蒸20～30分钟即成。 &bsp;
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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