步骤：1、金针菇剪去老根，洗净后切成段。&bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒摘去蒂、洗净后切成丝。&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅内放点油烧热。&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入青椒丝翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 5、青椒丝快要发蔫时，放入金针菇段一起翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 6、加糖、盐、鸡精快速翻炒片刻。
时两种食材都是具有丰富的营养，让你在享受美味的同时兼顾了营养和健康，从而增强自身免疫的能力。做法：取1容器，以蝴蝶刀片开牛肉片，再和蚝油、胡椒粉、香油拌匀，金针菇切去了尾段备用。将牛肉片放入适量的金针菇，并且卷起来串成了肉串後，以竹签穿过肉串并固定。将肉串放在平底锅中煎烤至热。待牛肉半熟的时候，淋上半碗的水，并倒入酱料，使之烹煮受热均匀，并盖上盖子煮至汤汁变浓稠，即可完成。 &bsp;
佳的佳肴。做法：金针菇洗净切去尾部，整齐的码放在盘。剁椒酱加少量醋调成味汁淋在金针菇上。蒸锅大火烧上汽后，放入装有金针菇盘子，蒸5-8分钟。取出撒上香葱，淋上香油即可。营养小贴士 金针菇中锌的含量较高能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，同时有效的调节人体中各种微量元素间的平衡； 辣椒属于辛辣食物多用于调料，同时也能促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。
、八角和沙茶酱各适量。金针菇去根，用清水浸泡洗净，焯水后捞出沥干；肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出，以去除血水；粉丝取合适的长度，用热水泡开泡软，沥干；锅内加少许油烧热，下葱段、姜片、干辣椒、八角爆香，加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀，加入适量高汤或水烧开，依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片；混合均匀后转入砂锅内，大火烧滚，至汤汁收干即可。
天饮用，番茄能健胃消食、生津止渴，金针菇除了益智，更有防止过敏、增强免疫力的功效，加上鱼片，就是一道完美的快手靓汤了。&bsp;&bsp;&bsp; 3~4人份做法：1. 番茄洗净去蒂，每个切6瓣；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 金针菇去根，洗净；香菜洗净切末；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 鲩鱼腩洗净沥干水分，切薄片，用生粉和盐各适量腌好；&bsp;&bsp;&bsp; 4. 热锅放两汤匙油，爆香姜片，下番茄翻炒，炒至出汁，倒入6碗水煮沸，中小火滚10分钟，接着下金针菇和鱼片，煮熟下盐调味即
p;&bsp;&bsp; 做法：1.原料。&bsp;&bsp;&bsp; 2.娃娃菜用盐水洗净后片成片。&bsp;&bsp;&bsp; 3.油热后，葱花炝锅。&bsp;&bsp;&bsp; 4.加入木耳翻炒、再加入少许花椒面和料酒。&bsp;&bsp;&bsp; 5.加入蒜片和娃娃菜。&bsp;&bsp;&bsp; 6.大火多炒一会儿。&bsp;&bsp;&bsp; 7.娃娃菜炒软后，淋入少量生抽翻炒。&bsp;&bsp;&bsp; 8.加入适量盐调味。&bsp;&bsp;&bsp; 9.装盘。 &bs
椒粉等依个人口味而定。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将杏鲍菇洗净、切成粗条，码适量盐、黑胡椒粉腌渍入味。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、开水入锅焯水后，沥干水分。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、番茄沙司加豉油、玉米淀粉和盐调匀后，入锅煸炒后，将杏鲍菇入锅、挂浆后出锅装盘。
口味吧，如果喜欢辣的可适当多放些）、葱花、盐、鸡精、料酒各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、腊肠切片、杏鲍菇切大粒，洋葱、蒜苔切小断，葱姜蒜切末，红尖椒切小断备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅内热油，五成热时，下入杏鲍菇煸至发黄，盛起备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅内不用放油（因为我买的腊肠比较肥，炒时会出油）加入腊肠，倒入少许料酒，煸至透明；&bsp;&bsp;&bsp; 4、下入杏鲍菇、蒜苔、红尖椒，加盐、鸡精调味炒匀，撒葱花，即可出锅。 &bsp;
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