APP下载
厂和罐头厂进行再加工。而使用工业柠檬酸浸泡，化学残留会损害神经系统，诱发 过敏性疾病，甚至致癌。不过我们不能因噎废食，毕竟蘑菇菌类是对人体 健康十分有益的 食物。因此有必要掌握挑选健康蘑菇的技巧，...
发布时间：2012-06-15 14:46
康大有好处： 1、食用菌富含优质蛋白。蘑菇。木耳。金针菇。草菇等事物中的优质蛋白质含有17-18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果。这些蛋白质生理活性高，...
发布时间：2012-05-18 11:53
，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。 2、抗菌、抗病毒 冬虫夏草含有虫草素，能抑制葡萄球菌、链球菌、结核杆菌、肺炎球菌、鼻疽杆菌、...
发布时间：2012-05-17 10:25
发布时间：2012-05-16 09:50
发布时间：2012-04-30 10:05
发布时间：2012-04-23 11:17
，有臭味和毒性不可食); 木 耳： 马肉和木耳同食易得霍乱 田螺和木耳同食会中毒; 萝卜和木耳同食会得皮炎 茶和木耳同食会降低人对铁的吸收; 麦冬和木耳同食会引起胸闷，孕妇，大便稀者不宜多食; ...
发布时间：2012-04-19 16:54
发布时间：2012-04-17 17:16
采摘了类似家乡生长的白色蘑菇，不久后制作食用，当晚即中毒，情况严重。 “这是广州今年第一起毒蘑菇中毒事件。”昨日广州市食品药品监管局指出，历年来2月至4月是广州毒蘑菇中毒事件的高发季节，而近期...
发布时间：2012-04-17 17:15
发布时间：2012-04-12 17:13
和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。 食用菌的药用保健价值有: ①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能...
发布时间：2012-04-10 16:27
发布时间：2012-04-05 17:27
植物学的解释让人有些茫然，但提起萝卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。虽然是最不起眼的家常菜，但却富含强大的抗氧化物质。 在这个各种污染横行的世界上，十字花科的蔬菜和水果还有强大的抗癌...
发布时间：2012-04-05 17:23
纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。其中，最有效的排毒低卡减肥菌类食品：金针菇和白木耳。 金针菇 粗纤维及水...
发布时间：2012-03-29 17:15
经高温、盐水烹煮或与大蒜同煮后可去毒……民间流传的这些辨别毒蘑菇的方法，其实都不准的！今年2月份，一名退休后来广州居住的老伯，在柯子岭上采了“白毒伞”，回家晾晒时看到虫子吃过，就断定没毒，他炒食...
发布时间：2012-03-21 10:11
视。近年来已成为一个热门、活跃的研究课题。&bsp;&bsp;&bsp; 多糖，英文为Poly Saic Haide，意思是很多种类的糖结合而成的高分子物质。我们常说的糖的种类相当多，包括葡萄糖、果糖等，而由这些糖所结集而成...
发布时间：2012-03-20 15:37
族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。 以现代营养学和医学观点看，金针菇是一种高蛋白、低碳水化合...
发布时间：2012-03-14 11:49
，该怎么吃最好呢？&bsp;&bsp;&bsp; “天然抗癌剂”：香菇。香菇有“百菇之王”的美誉，抗癌功效最好，维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃，能加速钙吸收，促进骨骼发育。香菇味道重，适合红烧、油焖...
发布时间：2012-03-07 17:00
发布时间：2012-03-05 11:45
菌味道鲜美，含有的脂肪、蛋白质、多种矿物质等营养成分，利于养生，很受市民欢迎。但因为误食有毒野生菌造成人员死亡的事件时有发生，不要随意购买和食用野生蘑菇。医生就提醒，切勿胡乱食用野生菌菇，以免...
发布时间：2012-02-29 11:41
疾病。如果中年男性平时多吃“一菇一带”，则对心脏和肝脏大有裨益。 &bsp;&bsp;&bsp; “一菇”指的是香菇。男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含大量维生素、亚麻油及蛋白质等，被人们称为“素中之荤”和“蘑...
发布时间：2012-02-27 10:59
茶树菇适合烹炒，干的茶树菇适合煲汤，不管怎么做，都是又补营养又解口福的美味食品。&bsp;&bsp;&bsp; 初步解读：滋阴壮阳功效强大&bsp;&bsp;&bsp; 味道鲜美、香气浓郁的茶树菇，在民间始终被认为有滋阴壮阳...
发布时间：2012-02-24 11:48
菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。&bsp;&bsp;&bsp; 吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋...
发布时间：2012-02-21 09:57
发布时间：2012-02-15 15:30
匙，盐、胡椒粉若干。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、将油烧开,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金顶侧耳，松茸蘑，盐、胡椒粉；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再炒5分钟左右即可出锅。&bsp;&bsp;&bsp; 点评：蘑菇营...
发布时间：2012-02-09 11:51
的作用。适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。&bsp;&bsp;&bsp; 用料&bsp;&bsp;&bsp; 猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少...
发布时间：2011-12-28 11:15
于益寿、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充。 黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白，色如银，以制成甜羹食用较多，黑木耳色泽暗褐，状如人耳，可制作多种菜肴，近年人...
发布时间：2011-12-27 09:05
菇中含有的某些物质，可以提高人体免疫力，有助于预防和治疗癌症。&bsp;&bsp;&bsp; 据新加坡《联合早报》日前报道，新加坡国立大学医学院的研究人员发现，金针菇茎内的一种蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然...
发布时间：2011-12-26 16:16
在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。南方医院中医教授周民权告诉记者对抗辐射最好的物质就是多糖，特别是食用菌多糖，日常饮食中可...
发布时间：2011-12-23 11:11
人员发现，金针菇茎内的一种蛋白可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制，从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞。&bsp;&bsp;&bsp; 他们正在为这个研究成果申请专利，并希望与药剂公司合作，将这种蛋白制成病...
发布时间：2011-12-22 09:59
