全国已知有毒野生菌有500余种,云南就有200余种,其中20余种为剧毒。从往年统计数据来看,剧毒鹅膏和亚稀褶红菇引起的中毒死
发布时间:2025-07-01 15:42
草菇口感滑嫩,且本身的味道清淡,所以不适合炒制,更适合做汤做粥食用。草菇在夏季是家家户户的热门食材,煲汤可帮助解暑解
发布时间:2025-06-23 15:24
木耳泡越久越厚实好吃?大错特错!木耳泡得太久,很容易滋生米酵菌酸,它可是椰毒伯克氏菌产生的隐形杀手,在26℃左右最爱繁
发布时间:2025-06-20 16:10
不少人吃木耳总是提心吊胆,生怕一不小心就食物中毒。 毕竟当泡发木耳后,随着水分含量和温度的升高,木耳里的细菌就会大量
发布时间:2025-05-23 15:00
一些真菌会以单个细胞的形式生长,例如酿酒用的酵母;有些真菌会形成我们熟知的蘑菇,包括食用菌、药用菌和毒菌;还有些真菌
发布时间:2025-04-14 16:04
一、营养功效 舞茸具有促进大脑发育、延缓衰老、排毒减肥、促进伤口愈合等功效。 1. 促进大脑发育 舞茸含有一些微量元
发布时间:2025-04-09 14:49
近日,重庆市疾病预防控制中心发布提醒,重庆一医院接诊了一名因食用新鲜羊肚菌后出现剧烈呕吐症状的患者。经相关检查,出现
发布时间:2025-04-03 14:35
1. 解毒抗炎症 一些酗酒过度的人可通过服用灵芝来缓解酒精对肝的伤害。灵芝可帮助肝脏解毒,以及抵抗肝炎的发生,从而更好
发布时间:2024-12-20 15:43
早在《本草纲目》等古籍中,就有对菌菇的详细记载。古人认为菌菇性平味甘,具有补脾益气、清热解毒、增强免疫力等多种功效。
发布时间:2024-12-11 15:15
灵芝孢子油富含三萜类灵芝酸、灵芝多糖、不饱和脂肪酸和天然有机锗等微量元素,对人体的作用有以下几点: 1. 保肝解毒:灵
发布时间:2024-11-22 16:34
1. 萝卜:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意,萝卜与木耳同食对
发布时间:2024-10-22 11:25
黑木耳美味可口、营养丰富,是餐桌上的常客。但我国已发生食用木耳导致人中毒的事件,这是怎么回事呢? 原来,虽然木耳本身
发布时间:2024-09-19 16:29
颜色鲜艳的菌子才有毒?错。一身雪白的鹅膏菌看起来普通,却是一朵致命的白毒伞;色彩不艳、长相普通的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞
发布时间:2024-08-19 15:36
对毒蘑菇认识的十大误区,来看看你中招了吗? 1. 鲜艳的毒蘑菇有毒,颜色普通的蘑菇没毒。 错!根据颜色与形状不能简单区
发布时间:2024-08-13 13:45
继6月剧毒鹅膏后,另一位潜在的剧毒杀手也开始潜伏于山林间,它就是看似普通却有剧毒的亚稀褶红菇。因此郑重提示:野生蘑菇难
发布时间:2024-08-06 15:48
对于可食用的野生菌,一般而言煮熟煮透即可,但无可避免地总会有一些偶然情况发生,例如牛肝菌中某些品种未煮熟会导致胃肠炎
发布时间:2024-07-12 13:04
黑木耳泡过夜容易中毒,到底是不是真的? 其实,黑木耳本身是没有毒的,导致中毒的原因是黑木耳泡发时间过长。如超过6小时
发布时间:2024-06-25 15:59
我国野生蘑菇资源丰富且具多样性,已知蘑菇种类估计在4000种以上,其中毒蘑菇有400多种。 误食毒蘑菇后如何急救?目前世界
发布时间:2024-06-04 15:34
误食毒蘑菇是突发食物中毒死亡事件的主要原因之一,毒菇中毒死亡人数占我国食物中毒死亡人数的25%-55%,远超河豚鱼中毒等其他
发布时间:2024-05-20 15:36
冬虫夏草具有很好的养生保健作用,能帮助调节免疫系统、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤等。从现代药理学上看,冬虫夏草富含虫草腺苷
发布时间:2024-05-15 14:41
您知道吗?黑木耳泡发不当,可以污染椰毒假单胞菌,导致米酵菌酸中毒,这种风险也许就藏在你身边。近年来,我国多地均发生过
发布时间:2024-05-10 11:37
近期,全国各地的树林、草地等野外地区陆续能看到野生蘑菇,其中绝大多数是有毒品种。 大青褶伞是我省最常见的毒蘑菇种类之
发布时间:2024-05-06 14:13
木耳在市面上分干鲜品,目前,市场上销售的基本上是干木耳,需经过泡发才能食用。 专家表示,干木耳本身无毒,主要是存储和
发布时间:2024-04-26 13:46
《本草纲目》记载,香菇甘、平、无毒,能益气不饥,治风破血,化痰理气,益味助食,理小便不禁。从现代医学的角度来说,如果
发布时间:2024-03-01 11:42
1、竹笋和糖浆:竹荪和糖浆一起吃会引起中毒。2、竹笋和羊肝:竹荪和羊肝一起吃会引起中毒。3、竹笋和羊肉:竹荪和羊肉一起吃会
发布时间:2024-02-23 11:35
鲜木耳含有一种名为卟啉的光感物质,食用鲜木耳后,经过太阳晒,食用者可能出现皮肤瘙痒等症状,还可能导致皮肤发生新伤,导
发布时间:2024-01-11 13:14
鲜银耳受培植环境及土壤影响,容易感染椰毒假单胞菌,它产生的主要毒素是米酵菌酸。这种毒素不怕煮,100℃煮沸烧开依旧稳定,
发布时间:2024-01-03 14:48
主要功效:益肠胃、提高免疫力 食材:羊肚菌2-3个、海参1条、鸡腿1只、姜适量(1人量)。 烹调方法: 羊肚菌剪开,去除泥沙
发布时间:2023-12-04 15:27
在已经发生的家庭食源性疾病中,排在第一位的是采食毒蘑菇导致的食物中毒事件,约占50%。在日前举办的国家卫健委新闻发布会现
发布时间:2023-11-29 13:09