木耳本身并没有毒素，但如果它在水里泡的时间过长，再加上天气潮湿、周边环境不干净（比如浸泡容器没洗干净、留有食物残渣）
发布时间：2023-10-28 10:27
《食物本草》认为羊肚菌味甘，寒，无毒。《本草纲目》则认为羊肚菌，性平，味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾纳气
发布时间：2023-10-19 15:46
从茄子和蘑菇所含的营养成分来看，同时食用它们不会发生任何反应。如果在同时食用茄子和蘑菇后出现呕吐、腹泻等症状，可能是
发布时间：2023-10-11 15:24
营养专家表示，食用鲜木耳中毒的事例曾出现过，主要是因为食用鲜木耳后诱发了日光性皮炎或光感性皮炎。 据了解，鲜木耳中含
发布时间：2023-09-18 17:08
木耳在市面上分干鲜品，目前，市场上销售的基本上是干木耳，需经过泡发才能食用。 专家表示，干木耳本身无毒，主要是贮藏和
发布时间：2023-09-08 11:58
米酵菌酸三大特性： 1. 毒性强：进食后即可引起中毒，对人体的肝、肾、心、脑等重要器官均能产生严重损害。 2. 病死率高
发布时间：2023-09-01 14:41
野生菌美味，却有让人中毒的风险。来看看云南省第一人民医院急诊内科副主任医师赵丽娟为您介绍的野生菌的几个食用误区。记住以下
发布时间：2023-08-21 15:55
1. 解毒抗炎症生活中，一些酗酒过度的人可以通过服用灵芝来缓解酒精对肝的伤害。灵芝可以帮助肝脏解毒，以及抵抗肝炎的发生，从
发布时间：2023-08-17 16:21
目前，食用野生菌中毒大致可分为6种类型，分别是胃肠型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型，以及光过敏性皮炎
发布时间：2023-08-10 16:49
根据美国得克萨斯大学休斯顿健康科学中心的一项研究，每天摄取蘑菇提取物有助于免疫系统清除人类乳头瘤病毒（HPV）感染。
发布时间：2023-07-27 11:56
如果有一天，你不小心误食毒蘑菇，请立即采取以下措施，建议赶紧收藏！ 1. 打120 马上呼叫救护车，将中毒者送到医院检查
发布时间：2023-07-17 15:11
镇痛作用用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎有明显的镇痛效果。近年来，
发布时间：2023-07-14 16:15
正值野生菌生长和产出旺季，不少市民喜欢到山上、树林里采摘野生菌或在集市上购买农民采摘的野生菌尝鲜，殊不知，在大快朵颐
发布时间：2023-07-03 15:12
随着各地雨量的增加，最近进入了一年一度吃野生菌的好时节，吃菌的人越来越多，野生菌中毒事件也在接连发生。就在前几天，家
发布时间：2023-06-30 14:27
如今野外各种蘑菇进入了生长旺盛期，许多人可能已经准备闲暇时与三五好友相约采摘蘑菇，体验田园生活，但需要注意的是，许多野生
发布时间：2023-06-16 14:08
进入雨季后，各类野生蘑菇繁殖旺盛，误食野生毒蘑菇的情况时有发生。专家表示，目前民间流行的颜色鲜艳的蘑菇才有毒等说法其实是
发布时间：2023-06-07 15:06
病毒沉寂了数个月，近日似乎又活跃了起来。二阳话题引来诸多讨论，全国各大医院发热门诊人数持续上升。这一波感染者主要集中
发布时间：2023-05-27 11:09
每年雨季，很多爱尝鲜的市民采摘野蘑菇回家烹制，结果因误食毒蘑菇而中毒。一些野生的毒蘑菇与可食用菇外形相似，鉴别需要具备专
发布时间：2023-05-16 14:03
进入雨季后，各类野生蘑菇繁殖旺盛，误食野生毒蘑菇的情况时有发生。专家表示，目前民间流行的颜色鲜艳的蘑菇才有毒等说法其实是
发布时间：2023-05-11 15:38
根据传统的个别简单方法和特定经验来识别不同地方复杂多样的毒菌和食用菌是造成误食中毒的原因之一。不要尝试用听来的所谓的民间
发布时间：2023-05-08 15:14
花好时节，与亲朋好友赏春，踏青时目光被野地里的野菌吸引，有经验的朋友总是忍不住采摘一些尝尝春味，但误食有毒野菌中毒的
发布时间：2023-04-18 10:27
银耳是一种传统中药食材，具有滋阴润燥、清热解毒、益肺止咳等功效，被广泛应用于美容养颜、健身减肥、改善睡眠等方面。银耳的营
发布时间：2023-04-14 11:38
红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板。春雨过后，美味鲜嫩的野菌菇大量生长，而伴随美味的还有中毒风险。如何识别毒蘑菇，误食毒蘑菇
发布时间：2023-03-25 14:37
糖是我们生活中离不开的营养物质，近些年，由于糖尿病高发，许多人闻糖色变。不过，有一种糖的营养价值很高，很多人却还不了解，
发布时间：2023-03-16 14:28
很多人都知道木耳泡久了会产生毒素，食用后极易引起食物中毒。木耳、香菇、银耳这类干货的泡发时间有什么讲究呢？专家提示，
发布时间：2023-02-13 14:48
新冠肺炎疫情已经教会了我们很多，例如：勤洗手是有效的、进家门要消毒、口罩可以保命。然而，疫情让更多人明白的是，强大的
发布时间：2022-12-30 15:26
真菌是由原生物演化而来，它没有叶绿素，不进行光合作用；它不是植物，也不是动物。但它的膳食纤维比植物多，蛋白质比动物高
发布时间：2022-12-29 15:54
关于蘑菇能够富集重金属，不能多吃等等说法，可以说是老生常谈了。蘑菇是否富集重金属？我们还能不能吃蘑菇？ 辟谣1：富集
发布时间：2022-12-28 13:37
白蘑菇，学名双孢菇、又称口蘑，菌盖洁白、肉厚、柄短。白蘑菇含有可抵抗病毒侵害的物质，经常食用可帮助防止癌症的发生。美
发布时间：2022-10-26 16:59
新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，人食用后，容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用，会
发布时间：2022-10-19 17:29
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