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木耳是不少人喜欢吃的营养食品，然而市场上木耳众多，如何挑选才好，又如何识别“人造木耳”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 招术一：将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再...
发布时间：2011-12-22 09:25
易让感冒频频光顾。容易的感冒的人，平时不妨喝一些香菇汤，对预防感冒很有好处。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有蘑菇核糖核酸，能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感...
发布时间：2011-12-20 09:01
的高级营养食品，也是一种具有奇妙药效的食品，在美国被称为“上帝食品”，在日本被誉为“植物性食品的顶峰”，我国则把菇类称为“山珍”。科学家发现，菇类的提取液含有一种双核酸，能刺激人体产生更多的干...
发布时间：2011-12-12 10:42
在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 南方医院中医教授周民权告诉记者对抗辐射最好的物质就是多糖，特别是食用菌多...
发布时间：2011-12-08 09:52
能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。 丰富的纤维素和植物胶质还能促进胃肠蠕动而防止便秘，有利于体内大便中有毒有害物质及时清除和排出，从而起到...
发布时间：2011-12-07 14:11
位朋友来，都是大包大包的山货，不是木耳就是蘑菇。以前都说大兴安岭地区产的木耳好，可是，这些地方产的木耳到底为什么好，这些木耳怎么发泡和保存呢？”张女士询问。 &bsp;&bsp;&bsp; 师范生命科学研究院教...
发布时间：2011-12-05 11:03
步人体免疫功能的作用。目前已了解香菇菌体细胞液有干扰素的诱生作用，银耳可促进淋巴细胞转化率，进步和调整免疫功能，使机体对乙肝病毒进行免疫清除。&bsp;&bsp;&bsp; 常吃的食用菌本草上称为覃类。例如黑...
发布时间：2011-12-01 11:29
能提高机体免疫力，增强抗病能力；它还具有解毒作用，能帮助排除体内重金属、化学毒素。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，它还含有一种异种蛋白物质，能消灭癌细胞，特别是对消化道肿瘤有辅助...
发布时间：2011-11-22 09:47
招：第一，闻一下孢子粉有没有油蒿味，如果有，说明已经氧化了，不是很好；第二，尝一下苦味重不重，苦味重的才是上等灵芝孢子粉；第三，看灵芝孢子粉的加工技术和工艺水平。 这些都是挑选时的小窍门。 今...
发布时间：2011-11-17 08:50
进疾病的康复及身体健康，多吃蘑菇有利于牛皮癣的治疗，患者可适当食用。蘑菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。非常适合补充牛皮癣患者多食用，目前场上的蘑菇品种也越来...
发布时间：2011-11-11 11:57
性肝损伤如酒精或药物中毒性肝炎的治疗。其免疫调节作用也有利于治疗病毒性肝炎。灵芝三萜类是其保护肝脏的重要有效成分。&bsp;&bsp;&bsp; 灵芝虽无明显的抗肝炎病毒作用，但具有免疫调节作用和保肝作用，因...
发布时间：2011-11-09 11:18
入口，有的淡而无味，易服用。专家表示，纯灵芝孢子粉一定要选“难吃”的，苦的效果会比较好。&bsp;&bsp;&bsp; 俗话说，良药苦口利于病。真正无添加的孢子粉会呈现出天然的苦味，对普通人来说，这是鉴别破壁...
发布时间：2011-11-09 11:14
食品，作为一种特殊的患者，白癜风患者常常疑问蘑菇类食品到底对白癜风疾病有好处还是损害，希望专家能给予积极的指导。&bsp;&bsp;&bsp; 专家介绍：香菇是一种营养丰富，口感鲜嫩的一种食品，香菇含有蛋白质...
发布时间：2011-11-07 09:59
人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。所以，白癜风患者也可适量食用香菇有助于进步身体免疫力。&bs...
发布时间：2011-11-07 09:52
数的首位。专家提醒，目前正值雨季，千万不要采食野蘑菇，以免发生食物中毒甚至死亡。另据卫生部2007年全国食物中毒报告显示，2007年有毒动植物引起的食物中毒的报告起数和死亡人数最多，分别占总数的37.35%...
发布时间：2011-11-04 13:56
维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。&bsp;&bsp;&bsp; 以现代营养学和医学观点看，它是一种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素...
发布时间：2011-10-31 10:53
以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至对抗病毒感染及癌症。 &bsp;&bsp;&bsp; 该大学儿科系蔡考圆教授说：“我们体内其实含有许多对抗疾病的机制，不过当一部分失调时，我们就得借助外在因...
发布时间：2011-10-31 10:47
蚕蛹者为蛹虫草，又称北虫草，应用最广。北虫草的很多有效成分含量高于中华虫草。研究发现，虫草对肝脏疾病有一定治疗作用。&bsp;&bsp;&bsp; 1、对化学毒物肝脏损害的保护作用。使实验小鼠吸进正己烷气体，动...
发布时间：2011-10-31 09:38
的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金针菇、粉丝、鸡...
发布时间：2011-10-26 09:38
且现代医学也已研究发现灵芝解酒的优点：安全、效果好。《本草纲目》记载灵芝有解百毒的作用。现代临床研究，灵芝可以清除血中毒素，对受损的肝脏细胞起修复营养的作用。研究发现，灵芝能帮助人体快速分解出...
发布时间：2011-10-25 09:37
央呈突起伏，菌伞常带有杂色斑点，表面有丝状物或小块的残渣或鳞片。而无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，菇盖较平，伞面光滑。&bsp;&bsp;&bsp; 从分泌物上看，有毒蘑菇的菇的盖或受伤部位，常分泌出粘稠浓厚液体，有...
发布时间：2011-10-21 10:09
人份)&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；&bsp;&bsp;&bsp; 2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；&bsp;&bsp;&bsp; 3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑...
发布时间：2011-10-21 10:07
长特别快，很多市民把菌类制成美味端上饭桌……不过，吃了有毒的菌类，会给健康带来极大危害。&bsp;&bsp;&bsp; 9月初，银川市有一家三口因食用在公园采摘的野生蘑菇而中毒，大人脱险，但两个4岁小男孩肝肾损...
发布时间：2011-10-10 08:59
，实在比当“采蘑菇的小姑娘”更加安全稳妥。蘑菇也是带刺的玫瑰，或者说，是带毒的玫瑰。别怕，就像“情花”的解药是近在咫尺天涯的“断肠草”，牛肝菌的解药，其实简单到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2011-09-29 09:13
类癌症发病率日趋上升之际，蘑菇被誉为“抗癌食品”，而香菇是蘑菇中的上等佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有一种高纯度、高分子结构的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、诱生干扰素和保护肝脏的作用。...
发布时间：2011-09-24 15:20
象并非你家独占。香菇在尖锐湿疣的治疗中究竟扮演了什么角色呢？让我们先从尖锐湿疣为什么轻易复发谈起。 &bsp;&bsp;&bsp; 尖锐湿疣是人类乳头瘤状病毒感染引起的一种病毒性疾病，主要通过性接触传播。它的复...
发布时间：2011-09-24 15:09
的繁殖，家长应顺应季节的变化，及时为孩子调整饮食，增加蛋白质、维生素及多种矿物质含量丰富的食物，以增强孩子抗击病毒的抵抗力。&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇类含有丰富的营养物质，蛋白质的含量比一般蔬菜、水...
发布时间：2011-09-24 14:37
美。具有很好的药用价值，香菇内含有抗病毒成分和多种维生素，可以增强机体的免疫能力，抵抗疾病，特别是香菇体内的香菇多糖，对肝脏也具有很好的保护作用。假如乙肝患者能够经常吃香菇的话可以降低谷丙转氨...
发布时间：2011-09-23 10:22
鲜风味。&bsp;&bsp;&bsp; 先用放养的走地鸡熬制出鲜香浓郁且口感清甜的原汁鸡汤，倒入微脆可口的野竹笙和皇帝菌，温炖一刻钟，去其毒性，待菌类特有的香味溢出，菌煲即成。皇帝菌口感软滑细腻，混之以野竹笙...
发布时间：2011-09-23 09:26
提醒，天气渐凉，不妨喝点暖洋洋的香菇汤，有助养生养胃，还能帮助我们预防感冒。&bsp;&bsp;&bsp; 北京朝阳医院副院长沈雁英指出，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。而喝香菇汤预防感冒...
发布时间：2011-09-11 09:32
