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鲍鱼菇烧豆腐,营养美味

发表于:2020-02-24  来源:中国食用菌商务网
    鲍鱼菇能降低血压,胆固醇,提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃,有增加营养,帮助消化的作用。
    原料:干鲍鱼菇、豆腐、鸡胸肉、红辣椒、西兰花、大葱、大蒜、油、酱油、蚝油、番茄酱、黑胡椒酱、糖、盐、五香粉、淀粉。
    做法步骤:
    第1步、鲍鱼菇一把,豆腐一块。
    第2步、豆腐切片控水,鲍鱼菇提前1小时温水泡上,手撕成条。
    第3步、准备1小块鸡胸肉大约100克,半个辣椒,2块西兰花,1根大葱,半头蒜。
    第4步、把所有配料择好洗净,西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。
    第5步、鸡胸肉切碎,辣椒葱蒜都切好,再调个碗汁,有酱油,蚝油,番茄酱,黑胡椒酱,糖,醋,淀粉,盐和五香粉,加点水搅拌均匀就可以了。
    第6步、准备好所有食材。
    第7步、煎一下豆腐备用。
    第8步、平底锅加热加点油炒香葱蒜,加鲍鱼菇炒香,然后加鸡胸肉,加1勺蚝油炒香,加上煎好的豆腐,最后浇上碗汁,放上辣椒,西兰花翻炒均匀就可以了。
    第9步、鲍鱼菇烧豆腐,营养美味。(来源:美食天下) 

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