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，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。美食家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左...
发布时间：2010-09-29 11:46
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉《生...
发布时间：2010-09-29 11:19
段，口蘑1朵。 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、胡椒粉、酱油、香油、水淀粉适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将豆腐洗净后在沸水中焯一下取出；黄瓜、胡萝卜洗净后切菱形片；口蘑洗净切片；荸荠洗净去皮、切末；香菇...
发布时间：2010-09-27 08:20
市场上蘑菇的种类越来越多，从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇，从新鲜蘑菇到干货，无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨，仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉《生...
发布时间：2010-09-21 08:52
菌类食物，如蘑菇、木耳、灵芝、虫草菌等。而蘑菇又有香菇、金针菇、平菇、猴头菇、鸡腿菇、口蘑等，木耳也分黑木耳、银耳等。 &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌不仅味道鲜美，还含有丰富的B族维生素，有硫胺素、核黄...
发布时间：2010-09-16 15:37
发布时间：2010-09-09 09:28
发布时间：2010-08-28 09:06
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6个、草菇3朵、金针菇1小袋、奶油生菜3片、橄榄油、盐、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.将所有的蘑菇泡水20分钟后，彻底清洗干净 &bs...
发布时间：2010-08-20 10:20
嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 鲜蘑炒豌豆的特色： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合...
发布时间：2010-08-16 15:46
p; 调料葱花、姜末、植物油、酱油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、先将口蘑、干笋尖、虾米等用温开水泡开，泡好后均切成小丁，虾米、口蘑汤留用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、将油烧热，先煸葱花...
发布时间：2010-08-16 15:44
&bsp;&bsp;&bsp; 1.豆腐切成小片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.口蘑洗净，切碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.清高汤放入锅内，煮开后放入豆腐块、口蘑碎，小火煮熟即可。 &bsp;&bsp; 适合月龄：7个月以上的宝宝。
发布时间：2010-07-20 09:07
洋生菜，水芹，维生素）1杯，}花苜蓿少许，日式大酱桔子调味汁。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作过程 &bsp;&bsp;&bsp; 1、干香菇用热水发好，生香菇用开水焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、洋松口蘑与金顶侧耳切成适合入口...
发布时间：2010-07-13 15:55
50ml) &bsp;&bsp;&bsp; 豆腐……1/2块(150g) &bsp;&bsp;&bsp; 味增汤料……3汤匙(45g) &bsp;&bsp;&bsp; 香葱段……适量 &bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.将蘑菇平分成4份，豆腐切块。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...
发布时间：2010-06-09 15:03
椒 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用; &bsp;&bsp;&bsp; 2、坐锅点火倒油...
发布时间：2010-06-08 10:02
，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 &bsp;&bsp;&bsp; &bsp;食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。 &bsp;&bsp; 【食谱推荐：盖烧小...
发布时间：2010-06-08 09:59
、马莲杆、蒙西白蘑等） &bsp;&bsp;&bsp; 辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱 &bsp;&bsp;&bsp; 烹制方法：1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小...
发布时间：2010-06-03 15:22
吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，哪些食物能肩负起防御肝癌的重任呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 肝癌的抗癌明星是食用菌，其上榜理由是有有着“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有...
发布时间：2010-06-02 16:55
发布时间：2009-11-06 11:30
含有较高蛋白质及维生素B类及E，微量元素也十分丰富。在食用菇类里，以干口蘑中蛋白质最高约55.3，其次RNV蛋白质量在20以上的有大红菇、松蘑、香菇（干）、冬菇、黄蘑、羊肚菌、普大香杏、普中红蘑、珍珠白蘑...
发布时间：2009-08-24 09:58
发布时间：2009-08-21 08:52
研究证实，有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。 口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养...
发布时间：2009-08-19 15:57
切片，形状很像老式的电话。小时候总是叫它们“小电话”。因为只见过切片的，没见过完整的，长大后第一次在菜市场看到新鲜的口蘑很是吃了一惊??原来它们长这副样子，圆圆白白的，像一窝鸟蛋。 &bsp;&bsp;&bs...
发布时间：2009-07-27 09:11
条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇俩的特征，再结合生态、生理等的差...
发布时间：2009-07-24 09:51
中叶出现资本主义萌芽，涌现出一批“骈肩辐辏”的名都大邑。有天下“扬一益二（今扬州与成都）”之称的扬州，是运河与长江的交汇处，为东南大都会，“腰缠十万贯，骑?下扬州”，商贾云集，百业繁华，市民游冶...
发布时间：2009-07-16 15:09
发布时间：2008-10-16 09:05
六种味道??鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。在国际烹饪大师屈浩和中国中医科学院西苑医院教授杨力看来，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...
发布时间：2008-09-19 16:04
发布时间：2008-01-09 16:32
发布时间：2008-01-09 13:58
bsp; 辅料：口蘑、芦笋、芝士、洋葱 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 调料：盐、白糖、料酒、老抽、胡椒粉、香油、橄榄油 &bs...
发布时间：2007-12-06 11:12
发布时间：2007-12-06 11:10
