香菇蒸鳕鱼
    原料：

    鳕鱼片200克
    香菇1-2朵
    朝天椒10克
    香葱10克
    （红辣碎和香葱末，即能提味，又能把你的食物点缀得很漂亮。）
    料酒......1小匙
    蒸鱼豉油......1小匙
    盐......1克

    香菇蒸鳕鱼的做法：
    1.把鳕鱼片洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。
    2.取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁。
    3.朝天椒洗净切碎，香葱切末。
    4.把鳕鱼片放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜。