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丝瓜香菇滑鸡片

发布时间：2012-11-29

来源：中国食用菌商务网

材料
香菇，鸡胸肉，广东丝瓜，淀粉，盐，生抽，料酒

做法
1.将丝瓜刨去皮，看起来和其他丝瓜没区别，鸡胸肉用淀粉盐生抽和一点料酒拌匀略腌，香菇切块并把丝瓜也切滚刀块。
2.鸡胸肉滑油盛出备用。
3.这种丝瓜很清甜，只放点盐清炒一下，吃起来会很甘甜，尤其是出来的汤汁，就象放了糖似的，再放点金针菇就好了。

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