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发布时间：2013-01-20
来源：中国食用菌商务网
把买来的鸭肉切成块
先用盐、糖、酒、酱油、胡椒粉、姜片、生粉、生油把切好的鸭块腌半个小时。待用。
起锅放油、放姜。
再把腌好的鸭块放下锅，不能急于翻炒，要把一边煎到金黄才翻身，这样不会粘锅。
香菇泡好待用。
加上适量的水和已泡好的香菇一起放下锅，焖40分钟左右。
上菜，一碟香喷喷的香菇焖鸭做好了！
来源：千龙网
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