香菇蒸仔鲇鱼面

    发布时间:2013-01-24

      来源:豆果网

    主料:仔鲇鱼2条  香菇3朵  儿童面条1把  
    辅料:蒸鱼酱油适量
    做法步骤:
        1.香菇去头,洗净,切成小颗粒状。仔鲇鱼洗净。
        2.用蒸鱼酱油均匀抹在仔鲇鱼周身。香菇粒盖在鱼身上,淋少量蒸鱼酱油。隔水蒸鱼。如果宝宝喜甜,可以在酱油中溶入少量糖。
        3.蒸鱼同时煮面。蒸鱼,水开后十分钟即可。将香菇及汤汁加入面条里。
        4.将鱼腹部的肉剃下,加入面中。虽然鲇鱼刺少,毕竟是给小朋友吃,仍要注意,尤其鲇鱼尾部和鱼鳍的刺。

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