口蘑肉燥米线

    发布时间:2013-07-04

      来源:中国食用菌商务网


        食材:
        口蘑,肉馅,料酒,冰糖,盐,柠檬水。
        步骤:
        1.肉末用适量糖、盐、姜末、料酒腌制一下,不放油,直接在锅里弄散煸出油;
        2.放入口蘑片,炒软蘑菇开始出水后,就盖上锅盖小火煮五分钟;
        3.米线沸水煮开后捞起,用冰镇柠檬水浸泡五分钟(这样米线比较爽口),盛出浇上口蘑肉燥即可。


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