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口菇香芹炒牛肉，配饭吃最香！

发布时间：2020-06-02

来源：中国食用菌商务网

最普通的食材做出来的饭菜未必就不会有很好的味道。口菇香芹炒牛肉，一道非常普通的家常菜，但是它的味道却是让人一吃之后就感觉到特别的满足。还不赶紧学学嘛？

配料：熟牛肉100克，口菇5个，香芹两根，洋葱一个，酱油少许。

步骤一：先把需要的食材都给准备好，清洗干净，切好备用。

步骤二：起锅烧油。

步骤三：油热七成之后，下洋葱进行煸炒，要把洋葱的香味给炒出来。

步骤四：洋葱变软之后，加入口菇芹菜进行翻炒，让食材充分融合。

步骤五：把熟牛肉放进去，然后放适量盐和酱油进行翻炒，要快速均匀翻炒。

步骤六：翻炒好之后就可以装盘啦。

这道菜的制作非常简单，口菇和香芹等配菜都是非常容易熟的，所以翻炒的时间不需要太长，太长的话反而是会让食物的味道发生比较大的改变。另外，牛肉建议用熟的，如果用生牛肉，可以先焯水，让牛肉达到八成熟的样子，然后再进行翻炒，这样也可以快速炒好。目的就是最大限度地让菜的味道变得更好一些，不需要太长时间的翻炒。