成功解锁绣球菌的高级吃法

    发布时间:2024-02-01

      来源:饕餮的私房小厨

    主料:绣球菌 200克
     
    小料:青柠碎1克、食用苗1克
     
    调味料:辣鲜露10克、蒸鲜豉油5克、蚝油10克、糖20克 、柠檬汁30克
     
    烹饪步骤:
     
    1. 绣球菌用手撕成小块,汆水5秒,捞出吸干水分待用;
     
    2. 调味料调成柠香汁,绣球菌入油锅,炸成金黄色捞出控油;
     
    3. 炸好的绣球菌装盘,淋上柠香汁,刨上青柠碎,点缀食用苗即可。

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