材料：1、烤鳕鱼片200克2；2、脱脂牛奶150ml；3、黄油一大汤匙；4、褐色香菇75g，切成薄片；5、奶油2.5汤匙；6、香葱少许切成段
材料：黄牛肝菌300克，干辣椒、蒜片、菜子油、胡椒粉、精盐、甜酱油、料酒各适量。 步骤：1.将牛肝菌洗净后切为薄片，炒锅置火
制作：天麻猪肉各适量。天麻切薄片待用；肉切片做汤，加入鲜天麻片60克共煮。 功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰
材料：天麻，鸭子，味精，生地，味精 制作：将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味
材料：见手青500克，宣威火腿80克，红灯笼辣一个，鸡蛋一个（用蛋清），葱节、菜子油、胡椒粉、精盐、咸酱油、甜酱油、水小粉、
材料：冬瓜500克，香菇100克，冬笋150克，香油、酱油、白糖、绍酒、黄豆芽汤、湿淀粉、豆油、盐、味精适量。 做法： ①香菇用水
原料：蟹味菇200克、腊肉150克、香芹1小把、干辣椒6个、大葱1段、大蒜3-4瓣、姜3片、郫县豆瓣uqsg酱2小匙(10ml)、李锦记麻辣酱1
材料：金针菇５０克，牛奶１００克，葱白段１根。 做法：将金针菇去根洗净，挤干水，放入碗内，倒入牛奶，放入葱白段，隔水炖
材料：鲜金针菇１５０克，水发银耳５０克，水发木耳５０克，胡萝卜５０克，青豆２５克，姜、葱、精盐、鲜肉汤、味精、花生油、
主料：猴头菇、冬笋、木耳、火腿、黄瓜。 辅料：盐、鸡精、生粉。 做法： 1.猴头菇根部去除，用水烫煮一下，并用葱姜、八角焯煮
材料：西红柿(3只)、油麦菜(1颗)、草菇(10只) 调料：油(3汤匙)、料酒(1/5汤匙)、酱油(1/3汤匙)、味精(1/8汤匙)、盐(1/6汤匙) 1
配料:凤尾菇半斤，葱五棵，蒜半头，老姜一小块，蚝油两大匙。 操作: 1.洗净挤干水份撕小片；葱切段；蒜切片；老姜切丝或片。
主料: 草菇150克,莴笋100克 调料: 植物油、姜、精盐、清汤 做法： 1.草菇去尽根蒂、泥沙、洗净后撕成块；莴笋去老叶、根
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。 做法： 1.金针菇去根洗净，焯水后切段； 2.油热后放入肉末煸炒，加适当料酒、生抽调味
材料： 香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油。 做法 1. 香菇切成两半、或者片、或
材料： 桂花1茶匙，红枣6颗，白木耳少许，水800cc，冰糖1大匙 做法： 1.将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净。 2.取ㄧ汤锅，将红
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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