对症：体虚贫血、皮肤松弛 用料： 乳鸽1只 蜜枣10颗 干银耳15g 干百合10g 盐适量 做法： 1 将乳鸽洗净斩件，飞水焯烫去血沫，捞出备用。 2 将所有原料放入汤煲中，加入适量清水大火煮开后，转小火煲煮2??3小时，喝时根据口味加盐调味即可。 Tips： 乳鸽指的是出生一个月之内、专供食用的鸽子，其蛋白质含量几乎超过了所有常见肉食，素有“一鸽胜九鸡”的说法&bsp;
裙（白色网衣），剪去蒂部（封闭的一端），用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用 2. 姬松茸、花菇、木耳泡发（半小时左右），花菇剪去根蒂 3. 老母鸡洗净飞水（放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉，冲洗干净） 4. 把老母鸡和其他材料（除竹荪外）放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟 5. 出锅前加盐调味即可 小贴士 1.竹荪一定要剪去蒂部（封闭的一端），不然会有一股怪怪的味道。 2.花菇上可以划上十字，更入味。 3.汤包内
二、 作法： 1、 鸡油菌干品用温水浸泡30-60分钟，洗净。 2、 油锅烧至六成热，放入葱、蒜煸香，放入鸡油菌、精盐煸熟至入味，加入味精混匀即可起锅。 鸡油菌： 【性味】甘；平 【归经】肝经 【功能主治】明目；润燥；益肠胃。主夜盲症；结膜炎；皮肤干燥
牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。 往不粘锅倒入食油,等油滚了,把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。重新烧热油锅，爆香蒜末后放入牛肉快炒，加入些许水以及酱油调味，倒入菇片炒匀即可起锅。 &bsp;
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凉拌海藻黑白木耳，夏
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