匙，盐、胡椒粉若干。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、将油烧开,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金顶侧耳，松茸蘑，盐、胡椒粉；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再炒5分钟左右即可出锅。&bsp;&bsp;&bsp; 点评：蘑菇营养丰富，含有17种氨基酸、多种微量元素、多种维生素及大量生物酶等物质,和大蒜一起做能去火排毒功效。
的作用。适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。&bsp;&bsp;&bsp; 用料&bsp;&bsp;&bsp; 猴头菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。&bsp;&bsp;&bsp; 制法&bsp;&bsp;&bsp; ①猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。&bsp;&bsp;&bsp; ②冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。&bsp;&bsp;&bsp; ③拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时
类也都受到了人们的认可，而杏鲍菇也是受追捧的菌类之一，这不仅仅是因为其富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等营养物质，还因为它能提高人体的免疫力，润肠道、降血脂，老少皆宜，所以也应该成为家中餐桌上的常客。杏鲍菇肉质肥嫩，无论你是炒、烧、炖、做汤、火锅配料等都很适宜。&bsp;&bsp;&bsp; 与杏鲍菇搭配的食材很多，本期就为大家推荐一款维生素C丰富的西兰花，这款蔬菜中富含磷、铁、胡萝卜素和各类维生素，生的或半熟的西兰花与做熟的西兰花相比，维生素含量会高出20%以上，所以在西兰花的烹饪过程中，
鸡精 &bsp;&bsp;&bsp; 方法：1、将鸡块、香菇放入内锅中，加入料酒及姜块、豆瓣，放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精 &bsp;&bsp;&bsp; 2、在面板上选择鸡的功能键 &bsp;&bsp;&bsp; 3、等到美的电压力锅嘟鸣叫，数码屏显示保温状态时，等10分钟再打开上盖，完成
bsp;&bsp;&bsp; 佐料： 花雕酒 适量 盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鸡切块（整只也可）。木耳泡发后去蒂撕小朵。 香菇切厚片。 葱打结；姜切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鸡肉在冷水中煮开 &bsp;&bsp;&bsp; 3、加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散，捞出冲净 &bsp;&bsp;&bsp; 4、鸡块重新入锅，加入足量清水、葱和姜，大火煮开，转小火煮至鸡肉酥软 &bsp;&bsp;&bsp; 5、加入木耳和香菇继续炖煮至食材变软 &bsp;&bsp;&bs
bsp;&bsp;&bsp; 做法：将黑木耳洗净，去蒂，沥干水；金针菜用水泡软，去蒂，切成段。炒锅上旺火，放植物油烧热，下黑木耳、金针菜炒片刻，放鲜汤、精盐烧入味，出锅装盘即可。&bsp;&bsp;&bsp;
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冬虫夏草海马汤
凉拌海藻黑白木耳，夏
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