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花菇菊花白菜烧鸡块

p; 3.花菇冲洗干净，用清水完全泡发&bsp;&bsp;&bsp; 4.用剪子剪去花菇的蒂部，冲洗干净，浸泡花菇的水沉淀后备用&bsp;&bsp;&bsp; 5.锅内加水烧开，放入鸡块焯烫至血沫浮起&bsp;&bsp;&bsp; 6.捞出鸡块冲洗干净&bsp;&bsp;&bsp; 7.大葱切段，生姜切片&bsp;&bsp;&bsp; 8.起油锅，爆香葱姜&bsp;&bsp;&bsp; 9.放入焯好的鸡块&bsp;&bsp;&bsp; 10.加料酒、生抽、老抽炒至鸡块上色&bsp;&bsp;&bsp; 1

鲜蘑海带土豆汤

鸡精、香油、鲜鸡汁。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗净，海带洗净切菱形片，土豆去皮切块用水浸泡；&bsp;&bsp;&bsp; 2、锅中烧开水加入少许醋把海带煮上3分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 3、炒锅倒油爆香葱姜；&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入蘑菇和海带翻炒片刻关火；&bsp;&bsp;&bsp; 5、把食材倒入汤锅中加入适量的清水；&bsp;&bsp;&bsp; 6、再加入几滴鲜鸡汁；&bsp;&bsp;&bsp; 7、煮上5分钟后加入土豆；&bsp;&bsp;&bs

菌菇什蔬汤

0克、清水750毫升、家乐菌菇靓汤浓汤宝1块。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将所有菌菇和蔬菜洗净备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、草菇对半切开，胡萝卜切斜刀块，卷心菜切成块，金针菇切去根部撕开；&bsp;&bsp;&bsp; 3、锅中放入3碗水煮沸，加入1块菌菇靓汤浓汤宝；&bsp;&bsp;&bsp; 4、煮滚后依次加入胡萝卜、卷心菜、蟹味菇和草菇，待沸腾后改小火煮5分钟；&bsp;&bsp;&bsp; 5、最后放入金针菇煮开即可。 &bsp;

茶树菇土鸡汤

茶树菇小炒肉

糖、姜汁（少许）、香油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用温水泡开，摘洗干净。用沸水汆烫再用凉水过凉； &bsp;&bsp;&bsp; 2.胡萝卜和黄瓜均切成菱形片，并入沸水中片刻捞出也用凉水过凉； &bsp;&bsp;&bsp; 3.将胡萝卜、黄瓜同银耳一起倒入小盆中加入以上调料拌匀即可。 &bsp;

金针菇拌肥牛

鲜贝露、香油、辣椒油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、金针菇去掉老根洗净入开水中焯烫过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再放入肥牛焯烫，可加点料酒变色捞出过凉备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、食材放入一个大碗中；&bsp;&bsp;&bsp; 4、放入切碎得葱花，香菜；&bsp;&bsp;&bsp; 5、加入一勺鲜贝露；&bsp;&bsp;&bsp; 6、在加入少许盐和糖；&bsp;&bsp;&bsp; 7、加入两勺辣椒油；&bsp;&bsp;&bsp; 8、加入香油；&bsp

浇汁针菇冷豆腐

金针菇炒肉丝

银耳绿豆汤

）先把绿豆用水洗干净，用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时，洗干净后剁碎备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2）在锅中放入适量的水，把绿豆及银耳全部放进去，用中火烧开后转小火煮半小时左右。&bsp;&bsp;&bsp; 3）放入冰糖，盛碗，冷却后即可食用。 &bsp;

润肺食谱??双枣杞果银耳...

&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.将银耳用清水浸透泡发，洗净切去底部的老黄根，撕成小朵，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 2.枸杞子、红枣和酸枣分别用温水清洗干净，备用；&bsp;&bsp;&bsp; 3.小南瓜清洗干净，切去顶部，将里面的瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干净；&bsp;&bsp;&bsp; 4.连同银耳、冰糖一起放入锅里，加适量开水炖煮20分钟&bsp;&bsp;&bsp; 5.将银耳羹煮盛入瓜中，再上蒸锅中蒸25分钟，取出来浇上蜂蜜，即可。 &bsp;

金针菇番茄烧虾仁

香菇芦笋小炒

草菇烧丝瓜青

80克&bsp; 料酒25克&bsp; 盐8克&bsp; 味精2克&bsp; 胡椒粉1克&bsp; 淀粉(豌豆)13克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：1.除掉草菇根部的泥沙，用清水洗净，下入开水锅内氽过后，用开水泡上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.嫩丝瓜刮去粗皮（注意不要把嫩青皮刮去），切开成四条，剔去一点瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块。葱切段。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.将猪油放入锅内烧到六成热，下入丝瓜青烧一下使倒入漏勺内沥油；锅内留油50克，下入草菇、丝瓜青、味精、

鲜蘑菇炖豆腐

10克 &bsp;&bsp;&bsp; 调料：香油25克&bsp; 酱油15克&bsp; 盐3克&bsp; 味精2克&bsp; 料酒5克&bsp; 淀粉(豌豆)5克 &bsp;&bsp;&bsp; 烹饪方法：1. 嫩豆腐放入盆中，加料酒，上笼用旺火蒸15 分钟取出，去掉边皮，切成1.5 厘米见方的小块； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 将豆腐块入沸水焯后，用漏勺捞出，沥水； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 鲜蘑菇、竹笋入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片； &bsp;&bsp;&bsp;

竹荪鸡片汤

克、味精2克、加饭酒3克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将鸡脯肉用斜刀片成片，竹荪切成约3。5厘米长的段后泡清水。2、净锅下水烧开后下入切好的鸡脯肉，氽水后捞出冲凉备用。&bsp;&bsp;&bsp; 3、净锅下清汤加加饭酒、姜片、葱段一起烧开，下氽好水的鸡肉片，煮至微开时加入泡好水的竹荪段，烧开后即可起锅。&bsp;&bsp;&bsp; 提示：鸡脯肉要切成均匀的大片，煮制时间不能太长，汤要清。 &bsp;

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