红烧平菇

    工艺：红烧 红烧平菇的制作材料：主料：平菇500克调料：大蒜（白皮）25克,酱油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）8克教您红烧平菇怎么做，如何做红烧平菇才好吃1. 平菇去掉老根，适当切片；2. 大蒜剥净皮，切片；3. 锅中适量放水烧开，平菇下锅稍煮，捞出；4. 锅中水倒净，猪油下锅，烧温热，蒜片放入，烹入料酒、酱油、添汤，随即把平菇、精盐、味精下锅，烧开；5. 移至小火，慢烧，待平菇烧透，勾芡，出锅即可。

    凉拌笋菇

    bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工艺：拌 凉拌笋菇的制作材料：主料：莴笋300克,平菇400克调料：辣椒油20克,姜10克,大葱10克,酱油10克,醋10克,花椒粉2克,盐2克,味精1克,白砂糖5克,香油3克凉拌笋菇的特色：脆嫩滑爽,麻辣咸鲜。 教您凉拌笋菇怎么做，如何做凉拌笋菇才好吃1. 将平菇去蒂、去茎,洗净,放入开水锅中煮熟,捞出晾凉后切粗丝；2. 莴苣去皮,洗净,切成5厘米长、0.3厘米见方的丝,用精盐拌腌；3. 姜洗净切丝；葱洗净切段；4. 将莴苣丝挤干水分,与平菇丝和匀,放入姜丝、葱段

    芥末北风菌

    bsp;&bsp; 工艺：拌 芥末北风菌的制作材料：主料：平菇400克,猪里脊肉100克调料：姜10克,大蒜（白皮）15克,芥末8克,盐5克,小葱10克,味精3克,白砂糖10克,香油15克,醋10克教您芥末北风菌怎么做，如何做芥末北风菌才好吃1. 将北风菌（平菇）去根部泥土、洗净；2. 洗净的平菇放入鸡清汤中氽熟捞出，滤去水分，晾凉入盘；3. 猪脊肉去筋，切成细丝；4. 猪脊肉丝放入沸汤中氽熟取出，凉后均匀地撒在菌上；5. 芥末加温水少许，调成糊，置温暖处，半小时后可用；6. 分别将葱、姜、蒜切成细末，入

    茶树菇烧鹅煲

    “炙”法，即烧烤。说到这个“烤”字，它是由书画家齐白石先生一手创造的。话说当年齐老在北京一家烤肉店吃饭，在“埋单”时，他执意要全额付款，店家借题发挥，诚邀他老人家为店铺写个牌匾，匆忙之际，大笔一挥，“烤”字便成。以火传热、传情，烹调讲究心思，它是一种艺术的演绎。&bsp;&bsp;&bsp; 烧鹅是可口的菜肴，广东烧鹅与北方烤鸭的制法略有不同，但两者皆为美味，常令人食指大动，带给食客很多快乐。烧鹅的吃法多种多样，今天用烧鹅与茶树菇共烹，此“菌”鲜味甘香，与烧鹅结合，可达相映生辉的作用，其中加入少许的淡菜，

    牛奶煮平菇

    凤爪炖香菇

    p;&bsp;&bsp; 工艺：炖 凤爪炖香菇的制作材料：主料：鸡爪250克辅料：香菇（鲜）10克,猪肉(瘦)75克调料：盐3克,味精2克,白砂糖2克,料酒10克,花生油15克凤爪炖香菇的特色：汤汁鲜甜，鸡脚炝滑，香菇鲜爽，味道甘美。 教您凤爪炖香菇怎么做，如何做凤爪炖香菇才好吃1. 先将鸡脚的趾尖斩去，敲断胫骨，同瘦肉一起放滚水中略滚片刻，捞起待用；2. 把香菇去蒂，用清水浸着备用；3. 把鸡脚、瘦肉放入炖盅内，加入味精、精盐、白糖、上汤后，入笼炖(约40分钟)，取出；4. 把鸡脚，瘦肉捞起用洁净布吸去

    鲫鱼平菇汤

    香菇油菜面筋粥

    面筋粥的制作材料：主料：粳米100克,水面筋100克辅料：香菇（鲜）30克,油菜30克调料：香油5克,盐3克,味精1克教您香菇油菜面筋粥怎么做，如何做香菇油菜面筋粥才好吃1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；2.　将水面筋切成1.5厘米左右的方块；3.　香菇用温水泡片刻，洗净切丝；4.　油菜洗净切丝；5.　锅内加入约1200毫升冷水，加入粳米，用旺火煮开；6.　随即加入水面筋块、油菜丝、香菇丝，用小火慢煮成粥，调入盐、味精和香油拌匀即成。 小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食

    香菇粥

    ：清香味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工艺：煮 香菇粥的制作材料：主料：小米50克,香菇（鲜）50克教您香菇粥怎么做，如何做香菇粥才好吃先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 用法：每日服3次，持续服用有效。 小帖士-健康提示：效用：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃助食作用。

    凉拌木耳

    白果炒木耳

    素炒牛肝菌

    培根金针菇卷

    茄汁蘑菇

    瘦肉山药炒木耳

    瘦身排毒--木耳娃娃菜

    姜2片、生抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 注：1大匙=15g(固体），15ml（液体），1小匙=5g(固体），5ml(液体）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;1、干木耳用冷水泡发，泡发好后剪去蒂部，用手撕成小朵；姜切成大片，葱斜刀切成葱丝，娃娃菜洗净后掰成小片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、做一小锅水，水开后把撕好的木耳小朵放入焯2-3分钟，焯好后的木耳过凉水后备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、炒锅中倒入少许油，油温大约六成热时放

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