花杆40克，黄酒5毫升，盐3克，油15毫升。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：将干香菇泡发，洗干净后切成碎粒。红辣椒去子，洗净后切成与香菇一样大小的碎粒。西兰花杆切成0.5厘米见方的小丁。黄豆豆渣用纱布包好，挤去水分。大火烧热炒锅中的油至七成热，放入大葱末和红辣椒粒，煸炒出香味，放入西兰花杆丁、香菇粒，调入黄酒，翻炒几分钟。放入豆渣，翻炒几下后加入盐，继续翻炒2分钟，至豆渣炒熟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 提示：豆渣挤去水分后口感更加松软酥香。如果不喜欢辣味，可以将其中的红辣椒用彩
菜 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：口蘑6个、草菇3朵、金针菇1小袋、奶油生菜3片、橄榄油、盐、黑胡椒 美味蘑菇宴 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1.将所有的蘑菇泡水20分钟后，彻底清洗干净 &bsp;&bsp;&bsp; 2.口蘑切片，草菇撕成条，金针菇切去老根后切段备用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.将橄榄油、盐放入蘑菇中，并研磨微量的黑胡椒，搅拌均匀 &bsp;&bsp;&bsp; 4.将
、鲜蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 点煲：煮锅倒入足够的清水，如果有鸡汤的话，倒进去一点会更好。把泡发的香菇切丝，倒入锅里，生姜切碎，也放入锅里，煮开。把炸好的萝卜丸子，切片的鲜蘑菇，倒入锅里稍微煮煮，再把新鲜去壳的虾仁加进去，等虾仁煮熟变色以后，关火，撒盐、葱花、香菜末，盛出即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 注意：虾仁不宜放进锅内太久，一变色就要马上关火，这样出来的虾仁才够鲜味。
、葱姜、麻油、盐、米酒各适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;作法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;1.芹菜切小段，磨菇、木耳切丁，肝切成泥状拌入米酒、盐及太白粉。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;2.油烧至5分热，爆香姜、蒜，加入蘑茹、木耳，加适量水，煮沸，再加入肝泥并搅和，调味，投入芹菜煮沸，起锅滴入少许麻油。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;功效：补益肝肾、养血明目、增强免疫力。适合肝虚目暗、视物模煳、夜盲贫血症，是小儿护眼的最佳食疗方。
暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等富含的钙质以平和心态。 &bsp;&bsp;&bsp; 当人承受巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将显着增加。精神紧张者每天吃3??5枚鲜枣就可补充足够的维生素C。美国一些白领定时服用适量的维生素C片就是为了应付紧张的工作环境。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：薯仔、鲜蘑菇各160克，牛油2茶匙，淡奶1汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 忌廉料：忌廉蘑菇汤半罐，水半杯，淡奶半杯，盐少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 1、薯仔
1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。
人食指大动。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料：熟木瓜半个、银耳五朵、莲子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、银耳冷水漂洗净，清水泡一小时，至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、砂锅里盛2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开后，改小火炖一个半小时。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。 &bsp;&bsp;&bsp; 4、倒入百合、枸杞、冰
少许；2到3斤母鸡一只，洗净备用。&bsp;&bsp;&bsp; 制作过程：预先将香菇、黑木耳用清水发泡，羊尾笋只冲洗一下表皮的盐分。&bsp;&bsp;&bsp; 将整鸡放进高压锅盘好，然后铺上所有原料，再淋上大概3两左右料酒，一小勺的鸡精，即可盖锅开煮！小青菜先不放，等高压锅打开的时候加进去就行。&bsp;&bsp;&bsp; 高压锅气上来以后，15分钟左右就可以熄火，然后等气平时，起锅，开吃！&bsp;&bsp;&bsp; 这道菜原料比较简单，做着也方便，适合夏天喜欢喝汤的人，可千万别用公鸡煲汤哦，
p;&bsp;&bsp; 材料：雪梨1个，银耳2块(用水先泡20分钟，去掉黄梗)，百合6-10片。 &bsp;&bsp;&bsp; 将上述食材放在一起煮，大约20-30分钟就可以。如果你喜欢甜，还可以加一些冰糖。
口感极佳，还具有独特的蟹香味，因此而得名。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料：蟹味菇200克、猪绞肉100克、蛋白1颗、淀粉20克、酱油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、葱2颗、油适量、盐适量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 蟹味菇可以炒、涮、煎、炸、炖、煲汤等，其本身风味独特，烹饪时无需再加入味精、鸡精，否则反而会破坏了蟹味菇的鲜味。它口感脆嫩爽滑，风味独特，在日本就有“香在松茸、味在玉蕈”之说。蟹味菇的营养保健价值也很高，是不可多得的健康食用菌。它含有丰富维
鸡枞菌虫草花汤，春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束，来一盘
小白菜爆炒菌菇，立春
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