四招选到营养质优的好蘑菇

&bsp;&bsp;&bsp; 捏一捏，观察含水量有些商贩为了增加分量，会给菇类泡水，消费者购买时用手挤压一下就能发现，这样的蘑菇不但缺斤短两，储藏期限也更短，容易变质。&bsp;&bsp;&bsp; 看成熟度勿买过分成熟的...

发布时间：2011-04-19 08:48

滑菇瘦肉煲鸽汤

胡椒粉各适量。 　制法:　　1　将老鸽从后背开刀,入开水中焯透,捞出,入凉水中洗净,瘦肉改刀成块状,焯水待用。 　　2　将煲置于小火灶上,将以上原料入煲内。加水,大火烧开转中小火烧1小时,煨至酥烂,调入盐、...

发布时间：2010-11-29 10:22

宝宝补铁食谱：滑菇汆肉丸

发布时间：2010-02-05 10:30

宝宝补铁食谱：滑菇汆肉丸

卜片各10克。 　　◆调料◆植物油、盐、鸡精、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。 　　做法： 　　[1]滑子菇洗净；猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，打至起劲，做成肉丸子。 　　[2]油锅烧热，炝香姜片，注...

发布时间：2009-12-14 09:44

吃菌菇最好选干制品经过水发的菇菇,新鲜木耳不能吃

条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。各种食用菌是根据子实体的形态如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子和菇俩的特征，再结合生态、生理等的差...

发布时间：2009-07-24 09:51

一荤一素一菇最佳搭配之挑选窍门

呢？北京食用菌协会王贺祥会长教给大家几个小窍门。 &bsp;&bsp;&bsp; 捏一捏。观察含水量。有些商贩为了增加分量，会给菇类泡水，用手挤压下就能发现，这样蘑菇不但缺斤短两，储藏期限也更短，容易变质。 &b...

发布时间：2008-09-19 16:05

营养搭配　滑菇鸡蛋汤(图)

发布时间：2008-07-07 16:14