食材：鸡腿肉丁、黑木耳、茭白、料酒、酱油、蚝油 步骤： 1. 鸡腿肉丁、黑木耳、茭白分别处理好。 2. 在鸡腿肉丁里加适
食材： 嫩豆腐一小块 鲜虾或虾仁 一小碗 蟹味菇或白玉菇 一小把 熟咸蛋黄 三个左右 淀粉 半小碗 料酒 一小勺 白胡椒粉
食材准备：猪肉30g 羊角椒1根 葱2株姜泥1大匙 香菇2朵 蒜头2头竹荪12根 芡粉1碗步骤：1.将香菇切丁后放入碗中。2. 将葱切成末放
食材：腐竹 5克干黑木耳 10克橄榄油 适量盐 小半勺蒜头 2瓣小红辣椒 2个酱油 2汤匙凉拌醋 1汤匙香油 少许黄瓜 1根白砂糖 一小勺
食材：海带，芋头，干香菇，香油、盐、蔬果粉做法：1. 干香菇洗净，提前用温水浸泡好，切块；2. 芋头去皮切块，海带提前用清水浸
食材：青椒、杏鲍菇、白干、油、盐、生抽步骤：1. 杏鲍菇、青椒洗好，之后分别切丝、切块，白干切好。 2. 锅中放入适量油，烧热
主料：绣球菌200克小料：青柠碎1克 食用苗1克调味料：辣鲜露10克 蒸鲜豉油5克 蚝油10克 糖20克 柠檬汁30克烹饪步骤：1. 绣球菌用
食材：北豆腐一块，小葱一把，香菇两朵，咖喱一块步骤：1. 食材准备好。小葱洗好、香菇洗净切片备用；2. 起锅烧油，油温七成的时
食材：羊肚菌5颗，玉子豆腐3支，西兰花50克，白玉菇50克，鲜香菇2朵，番茄1个烹饪过程：① 提前泡好羊肚菌，新鲜的西兰花掰成小
食材：姜片 3片丝瓜 2根油豆腐 5片白玉菇 250g羊肚菌 7根红椒丝 适量橄榄油 适量调味：盐 3g酱油 15g淀粉 3g松茸粉 4g泡发
用料：带肥肉前腿肉 150克银耳 2朵红椒 1个青椒 1个姜丝 适量大蒜 3瓣油 适量盐 2勺醋 1/3勺白糖 1/4勺生抽 1/2勺老抽 1/2勺做法
食材准备：食材：猪肚、鹿茸菌、葱、生姜、大蒜、青红椒条、油、盐、鸡汁、白胡椒粉、料酒烹饪步骤：1. 干鹿茸菌提前浸泡后清洗
主料：杏鲍菇小料：葱，姜，蒜调料：豆瓣酱，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹饪步骤：1. 3-4个杏鲍菇切段，2厘米左右长度为宜；2.
食材：油、姜、蒜、葱、调味酱、菌菇、鸡肉、辣椒、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒水、料酒、鸡蛋清步骤：1. 腌制鸡肉：加
食材：平菇、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、香油、盐步骤：1. 先把平菇洗净，去掉杂质，切成块，放入热水里面，焯熟之后捞出，沥干水
将蘑菇作为主材料，采用了芝士焗烤的方式，在保留原汁原味的同时，又最大程度的锁住汁水，在入口时更添奶香食材准备：500g蘑菇、
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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