主要食材：香菇适量，尖椒一个，胡萝卜半个，葱花适量，蒜四瓣调料：老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺，盐适量，淀粉两勺步骤：1.
食材准备：香菇、鸡蛋、面粉、十三香、孜然粉、盐、烧烤料和辣椒粉。香菇要选新鲜的，这样炸出来的口感才会更加鲜美。鸡蛋和面粉
食材配料：铁棍山药、荷兰豆、红黄彩椒、羊肚菌、盐、鸡汁、鸡粉、鲜味汁、香油、淀粉做法：1. 铁棍山药去皮切成片，放入锅中蒸
食材：茶树菇 适量干子 4块西芹 一根调味料：生抽 1勺蚝油 1勺油盐 适量烹饪步骤：1. 准备好所有食材，茶树菇提前浸泡；2. 热锅
食材：干猴头菇200g、土豆300g、青红椒100g菜籽油60g、豆瓣酱40g、生抽15g糖12g、淀粉15g、十三香粉1g花椒5g、干辣椒15g、香叶5
主要食材：豆腐、五花肉、木耳、鸡蛋、辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、葱姜、蒜做法步骤：1. 木耳提前泡发，提前焯水备用。将
菜名：竹荪酿肉末食材及调料：竹荪10个，猪肉馅200克，生姜1块，细香葱2根，料酒1勺，酱油2大勺，橄榄油1大勺，盐2克，胡椒粉1克
食材：香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒步骤：1. 粉丝放入温水中，浸泡15分钟，直至变软。2. 姜、蒜、葱
食材：虾仁200克猴头菇300克鸡蛋2个生抽1勺料酒1勺蚝油1勺盐糖蒜白胡椒粉适量做法：1. 虾仁中加入1勺料酒，1勺蚝油，1勺生抽，1
食材准备：主料：鸡肉，香菇，胡萝卜配料：青椒，料酒，蚝油，生抽，老抽，食用油烹饪过程：1. 鸡腿肉洗净切块备用；干香菇泡发
菜名：竹荪菌菇汤食材：竹荪、白玉菇、香菇、西红柿、鸡蛋、葱、姜、盐步骤：1. 把干竹荪去除菌盖和菌托后，用盐水浸泡10分钟，
做法：1. 一小把蘑菇，清洗处理干净，挤去多余的水分，撕成条备用。2. 调个脆皮炸糊：一勺面粉、一勺淀粉、打入一个鸡蛋、加少量
食材：肥肠 300克杏鲍菇 2个（中等大小）姜 适量小葱 适量花椒 适量糖 一小勺老抽 适量郫县豆瓣 适量盐 适量步骤：1. 锅内放适量
食材：鸡块、土豆、香菇、甜辣椒、青辣椒、姜、葱、蒜、干辣椒、花椒颗粒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、啤酒。做法
食材：鸡腿肉丁、黑木耳、茭白、料酒、酱油、蚝油 步骤： 1. 鸡腿肉丁、黑木耳、茭白分别处理好。 2. 在鸡腿肉丁里加适
食材： 嫩豆腐一小块 鲜虾或虾仁 一小碗 蟹味菇或白玉菇 一小把 熟咸蛋黄 三个左右 淀粉 半小碗 料酒 一小勺 白胡椒粉
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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