用料：虾仁 适量口蘑 6-8个盐 1克川香辣汁 半勺清水 30克步骤：1. 大虾去虾线，虾头去虾囊，洗净备用；2.口蘑洗净后放入锅中，煎
用料：鲫鱼 3条口蘑 230克姜 一大块猪油 两勺瘦肉 200克葱 一小籽白胡椒 少许料酒 少许鸡精 少许步骤：1. 把烧魚汤的食材清洗干
食材：平菇适量，孜然2勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，椒盐半勺做法：1. 平菇撕小朵洗净，水开下平菇焯下水，捞出过凉，挤干
用料：金针菇100克、鸡胸肉1块、生抽5克、料酒3克、蚝油4克、五香粉2克做法：1. 鸡胸肉洗净切成丁，加入料酒、生抽、蚝油、盐及
食材：山药、羊肚菌、虾仁、银杏、芦笋、彩椒等步骤：1. 泡发好的羊肚菌，去掉根部切两半；2. 在羊肚菌里抹上湿淀粉，把虾胶酿在
食材：茶树菇、腊肉、葱、生姜、大蒜、油、盐、生抽、老抽步骤：1. 干茶树菇泡发备用，腊肉切片备用，生姜大蒜切好备用；2. 锅中
食材：鸡胸 1块杏鲍菇 1袋青椒 2个红辣椒 1个姜片 4片蒜 4瓣油 适量盐 适量胡椒粉 1勺料酒 2勺淀粉 1汤匙生抽 2勺醋 1勺蚝油 1勺
食材：杏鲍菇、土豆、香葱、椒盐粉、菜籽油做法：1. 杏鲍菇洗净，切滚刀块。2. 土豆去皮洗净，也切成大小相同的滚刀块。3. 香葱
食材：平菇 250克香菜 1根蒜 5瓣小米辣 3个白芝麻 适量小葱 1根米醋 2勺生抽 1勺蚝油 3勺食用油 2勺香油 少量步骤：1. 准备好所
食材：羊肚菌、青椒、葱姜蒜、生抽 烹饪步骤： 1. 羊肚菌冲洗一下，然后在清水里面浸泡变软，切成条形；青椒清洗干净，
原料：金针菇、玉子豆腐、大蒜、稻米油、盐、生抽、蚝油步骤：1. 金针菇去根，用淡盐水浸泡一会儿，洗净撕开，玉子豆腐备好。2.
食材：平菇，五花肉，食用油，大葱，香葱，生姜，冰糖，郫县豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，大蒜，生抽，老抽，食盐，鸡精烹饪步骤：
食材：鲫鱼、香菇、豆腐、香菜、盐、鸡精、葱、姜步骤：1. 鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好，香菜洗好。2.
用料：肉丝 适量虫草花（鲜） 一盒青椒 随意姜末 适量葱花 适量酱油 适量料酒 一汤匙盐 适量步骤：1. 虫草花洗净控干水份，肉切
原料：香菇、鸡蛋、青椒、红椒、食用油、盐、鸡精、老抽酱油步骤：1. 青红椒、香菇洗净，分别切好备用。2. 鸡蛋打散备用。3. 锅
食材：茄子 3个海鲜菇 1把鸡或猪肉丝 50克盐 2克白糖 2克生抽 1勺葱 2根菌菇酱 1勺淀粉 1勺蒜 5瓣生姜 2片做法：1. 肉丝加淀粉、
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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