材料：1个小圆生菜，撕成碎片；蘑菇75克，切成片；一个梨，去皮核切成小方块；蒜肠75克切成小方块；半个红洋葱，切成小块；3-4
食材：小油菜、海鲜菇、榨菜、生姜 做法： 1. 小油菜和海鲜菇洗净，比较长的海鲜菇切成两段 2. 锅烧热下一点点油，下姜片炒
原料：新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片 调料： 西班牙橄榄油3汤匙(45ml)、料酒1茶匙(5ml)、生抽2汤匙(30ml)、盐1/4茶匙(1克)、糖1/2(3
原料： 仔排3根、糯米3把、香菇3朵。 调味料： 生姜2片，切丁、蒜头2粒，拍碎，切小丁、香葱1小撮，切丁、李锦记耗油2大勺、酱
材料：新鲜鹿鞭1只、干贝90克、大海米30克、水发香菇30克、嫩母鸡500克、带皮猪肉500克、罐头蘑菇90克。 调料： 鸡清汤、味精、
食材明细：卤水豆腐、胡萝卜、香菇、茯苓粉、黑木耳、盐 、粉、蛋清、蔬之鲜、姜葱蒜辣粉、鱼露、姜葱末 1.豆腐用刀背将其碾碎
原料： 香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克（各类蘑菇，均可入选，品种随意） 配料： 香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10
食材明细：金针菇250克、红椒1个、葱几根、蒜2瓣、盐1/3茶匙、白糖1/3茶匙、耗油1汤匙、生抽 1汤匙、辣椒油1茶匙 1.将金针菇剪
材料：银耳10克、红枣16个、莲子16个、枸杞16粒、温开水100克、蜂蜜2汤匙 做法： 1.莲子放在温水中浸泡10分钟，取一个牙签，
材料： San Remo意大利面，Prego番茄蘑菇酱，蘑菇粒(切片)，火腿肉(切丁)，盐 做法： 1.用锅把水煮滚，然后放入少许盐，再放入
材料： 黄油或油2茶匙（10ml），口蘑400g，大蒜（切碎）1瓣，柠檬（榨汁，皮切丝）1只，法国香菜（或薄荷叶）少许，盐1茶匙（5g
材料： 口蘑，番茄酱，砂糖，生抽，白醋，葱 做法： 1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净； 2 把口蘑汆入开水； 3 煮熟（2分
用料：普通面粉120g 澄面（小麦淀粉）30g、油10g、热开水90g、大米80克、鲜蘑菇80克、胡萝卜半根、香葱适量 橄榄油适量 1. 鲜
用料：糯米半碗、香菇三四朵、平菇几朵、杏鲍菇一个、木耳一小把、老抽1小匙、盐1小匙、糖1小匙 做法： 1. 糯米用水浸泡一夜
用料：口蘑一盘份、干辣椒一只、蒜瓣四到五瓣、橄榄油 做法 1. 口蘑去根，洗净表面的泥，沥干水分，也可以用厨房用纸吸干水，
用料：意大利面、猪肉末、蘑菇 4个、西红柿3个、洋葱半个、蒜 2瓣、盐、鸡精、黑胡椒粉、蕃茄沙司、黄油、橄榄油、红酒少许 做
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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