食材：姜片 3片丝瓜 2根油豆腐 5片白玉菇 250g羊肚菌 7根红椒丝 适量橄榄油 适量调味：盐 3g酱油 15g淀粉 3g松茸粉 4g泡发
用料：带肥肉前腿肉 150克银耳 2朵红椒 1个青椒 1个姜丝 适量大蒜 3瓣油 适量盐 2勺醋 1/3勺白糖 1/4勺生抽 1/2勺老抽 1/2勺做法
食材准备：食材：猪肚、鹿茸菌、葱、生姜、大蒜、青红椒条、油、盐、鸡汁、白胡椒粉、料酒烹饪步骤：1. 干鹿茸菌提前浸泡后清洗
主料：杏鲍菇小料：葱，姜，蒜调料：豆瓣酱，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹饪步骤：1. 3-4个杏鲍菇切段，2厘米左右长度为宜；2.
食材：油、姜、蒜、葱、调味酱、菌菇、鸡肉、辣椒、淀粉、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒水、料酒、鸡蛋清步骤：1. 腌制鸡肉：加
食材：平菇、葱姜蒜、香菜、酱油、醋、香油、盐步骤：1. 先把平菇洗净，去掉杂质，切成块，放入热水里面，焯熟之后捞出，沥干水
将蘑菇作为主材料，采用了芝士焗烤的方式，在保留原汁原味的同时，又最大程度的锁住汁水，在入口时更添奶香食材准备：500g蘑菇、
食材：芦笋、鲜虫草花、素高汤、盐、蘑菇精做法：1、芦笋切掉老的部分，去皮切段，虫草花去蒂洗净备用。2、起锅热油，把芦笋过一
食材：口蘑：200克，选择新鲜、无瑕疵的口蘑，切片备用。鸡胸肉：200克，切成薄片，以便更好地腌制和烹饪。生抽、料酒：各一勺，
食材：芥蓝菜250克、蟹味菇200克、胡萝卜1个、素蠔油2汤匙、香油1茶匙、食盐、水淀粉适量做法：1. 芥蓝去掉老叶老根洗净，蟹味菇
食材：杏鲍菇两朵、木耳两片、猴头菇两朵、辣椒一条、九层塔少许、麻油少许、姜约四片、酱油一匙步骤：1. 用麻油爆香姜片，直到
用料：海带丝 500克金针菇 一小把盐 6克醋 适量辣椒 几个蒜蓉 适量姜 适量葱 一把香菜 几根料酒 适量凉开水 适量麻油 适量做法步
菜名：双味菌蔬食材：绣球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油步骤：1. 绣球菌清洗干净后撕成小块，佛手瓜去皮
食材 ：口蘑、葱、姜调味料 ：蒜、糖、料酒、醋、生抽步骤 ：1. 将口蘑洗净，切成四瓣；2. 将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌
食材准备：丝瓜1根、草菇10个、蒜瓣5瓣步骤：1. 草菇洗干净后，用剪刀剪成两半，装进小碗里备用即可。2. 丝瓜削掉外皮，用清水冲
原料：猪肉、青椒、黑木耳、大豆腐、大葱、姜、精盐、一品鲜酱油、料酒、白糖、鸡精、玉米淀粉做法步骤：1. 黑木耳浸泡好后焯水
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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