准备食材：五花肉200克，蟹味菇300克，青红椒各1个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙具体做法：1. 将青红椒去蒂去籽后切成块；2
主要食材：老水鸭：1只约1500克，选用肉质饱满的老鸭，肉质更加紧实且风味独特。干料：羊肚菌50克、姬松茸50克、虫草花10克、茶
食材：平菇半斤，孜然2勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，芝麻1勺，椒盐半勺做法：1. 平菇撕小朵洗净，水开下平菇焯水，捞出过凉挤干水份
主料：干虫草花30克、金针菇1把、黄瓜1根调料：葱油10克（自选）、香油5克、盐2克、白糖2克、味精或鸡粉2克（自选）制作过程：1.
用料：芦笋 300克白蘑菇 100克胡萝卜 半根葱 1根蚝油 1勺食用油 1勺做法步骤：1、芦笋处理好，白蘑菇洗净之后切片；2、锅内放油
烹饪步骤：1. 鸡腿去骨洗净后加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；2. 香菇切片、青红椒切片；3. 起锅烧油，油热后加入鸡腿肉翻炒变色后
菜名：杏鲍菇烧豆腐食材：杏鲍菇、豆腐、盐、糖、生抽、蚝油、料酒、姜、干红辣椒、葱、蒜。做法步骤：1. 杏鲍菇洗净，切滚刀块
步骤：1. 面粉里加点盐边倒水边搅拌，起片状了开始揉面至紧实，盖上湿布醒一下。2.把提前泡好的灰树花切碎，泡过的汤不要倒掉，
食材：老鸭1只（约1200克）、羊肚菌100克、麦冬30克、熟芦笋节、姜片、葱节、花椒、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、鸡油各适量制
食材：辣椒、香菇、茄子、皮蛋、香菜、姜、酱油、香油、白糖、蒜末、花椒油、醋做法：1、准备好食材，洗净。2、辣椒切粗丝；姜蒜
食材：灰树菇、黑木耳、干秀珍菇、香菇适量，姜1片、白粥1人份量，盐、味全高鲜适量步骤：1. 干货菇类提前用清水泡发，大约需要1
《响油菌菇》主料：香菇，白玉菇小料：葱花，姜末，蒜蓉调料：黄酒，糖，老抽，生抽，麻油，胡椒粉，淀粉烹饪方法：1、将菌菇洗
菜名：《鱼香煎鲍菇》主料：杏鲍菇小料：葱，姜，蒜调料：豆瓣酱，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹饪步骤：1. 杏鲍菇切段，2厘米左
食材：灰树花100克、青椒和红辣椒各一根、嫩姜一个调料：白糖、冰糖、盐、味精、植物油适量步骤：1. 灰树菇用温水泡开，加味精、
食材准备食材：500g排骨、70g干菌菇调味：淀粉、黄酒、姜片、盐、葱结、胡椒粉烹饪过程：1. 将干菌菇在冷水中泡发20分钟。2. 排
菜名：牛肉浆酿竹笙主料：牛肉浆300克、野生竹荪100克辅料：猪白肉40克、适量的芹菜、辣椒步骤：1. 泡发竹荪、芹菜切成末、猪白
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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