【菜名】：香菇鲫鱼豆腐汤【所需食材】：鲫鱼1条，豆腐300克，香菇8朵，蒜3瓣，葱1段，盐4克，香菜1根，食用油2勺，花椒20粒，八
食材准备：腊肠、鹿茸菇、大蒜叶步骤：1. 油热放腊肠炒香，放蒜头、小米辣、干辣椒段炒香。2. 适量生抽炒匀，倒入提前泡发的鹿茸
香菇酿肉，寓意阖家团圆，营养丰富，味道鲜香，肉质劲道煎一煎，蒸一蒸就上桌，既有香菇的鲜味，又有肉的香味，香而不腻，特别好
食材：虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒。做法步骤：1. 虾仁和蟹味菇提前准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。2
用料：牛肉 300克番茄 2个金针菇 适量生抽 2勺蚝油 1勺老抽 1勺淀粉 1勺料酒 1勺番茄酱 1勺做法：1、牛肉先切片，加一勺料酒、一
食材：笋、干鹿茸菌、紫苏、松茸粉、素蚝油、酱油做法：1. 干鹿茸菌提前浸泡半小时，笋尖洗干净过一下开水滤干水分。2. 热锅放油
菌菇也能拌沙拉？吃一次就爱上壹号美食公馆【准备原料】：红黄菜椒丝30g，洋葱丝30g，酸黄瓜片八片，熟鹌鹑蛋五个，自己喜欢吃的
原料：山药、冬瓜、虫草花、大鸡腿、盐、姜片、香葱。做法步骤：1. 大鸡腿剁小块，洗净血水。2. 鸡块放清水中，焯一滚儿，捞出洗
主料：绣球菌 200克小料：青柠碎1克、食用苗1克调味料：辣鲜露10克、蒸鲜豉油5克、蚝油10克、糖20克 、柠檬汁30克烹饪步骤：1.
步骤：1. 泡发好的竹荪切成小段，腊肉切片。2. 锅中烧水，倒入竹荪，汆煮片刻。3. 将食材捞出，沥干水分，再倒入腊肉，汆煮3分钟
用料：金针菇 1把北豆腐 400克小葱 1根香菜 1根大蒜 2瓣番茄 1个生抽 2勺蚝油 1勺豆瓣酱 1勺四季宝柔滑花生酱 2勺花椒 10粒做法
用料：鸡腿菇 适量香菇 适量胡萝卜 1根青红椒 各1个豆腐 1块鲜香菇 150克食用油 10g盐 少许小葱 少许根蚝油 1勺生抽 2勺老抽 0.5
原料：腊肉、杏鲍菇、青蒜、红辣椒、油、做法步骤：1. 准备好原材料；2. 热锅放入少许油，下入腊肉进去煸炒，炒到腊肉的肥肉部分
食材：牛肉（里脊或肥牛） 200克；香菇 适量；葱姜蒜 适量；生抽 适量；盐和胡椒 适量；食用油 适量；料酒（可选） 适量；蚝油（
食材：羊肚菌 300g芦笋 150g黄油 20g枸杞 5g烹饪步骤：1. 新鲜羊肚菌清水浸泡去除杂质；2. 芦笋切两段，取嫩芽部分，洗净备用；3
原料：木耳、土鸡、胡萝卜、生姜、玉米油、盐、生抽做法步骤：1. 土鸡，木耳入锅焯水。2. 木耳洗干净切好备用。3. 胡萝卜削皮切
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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