做法：1、杏鲍菇两个，洗净，削成片状，装盘备用；2、肥牛半斤，焯水去除浮沫后捞出待用；3、洋葱洗净切丝备用；4、起锅烧油，油
菜名：回锅肉灰树花所需食材：灰树花少量、五花肉半斤左右、生抽、老抽、盐、糖、姜、蒜、花椒、料酒烹饪过程：1. 泡发灰树花，
原料：嫩豆腐、黑木耳、金针菇、盐、酱油、蚝油、姜丝、葱花、鸡精。做法步骤：1. 锅内多放点油，油热后撒少许盐，下豆腐煎至两
原料：澄面30克，生粉30克，开水适量，盐，竹笙，香菇馅做法：1. 把澄面和生粉倒入盘子里，加少许盐，搅拌均匀，再加入适量的开
所需食材：杏鲍菇、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒等所需调料：盐、糖、生抽、料酒、鸡精等制作步骤：1. 将杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切
原料：鸡枞菌、荷兰豆、蒜头、花生油、蚝油、盐、鸡精。做法步骤：1. 黑皮鸡枞菌清洗干净，荷兰豆去掉头尾，摘掉豆筋，清洗干净
【肉末杏鲍菇】食材：杏鲍菇400克、蒜苗1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙做法：1. 准备好所需食
用料：木耳 适量皮蛋 3个蚝油 1勺生抽 3勺香醋 4勺小米椒 3个蒜 2-3瓣香油 适量做法步骤：1. 木耳洗净加水泡发，焯水后入冷水浸
原料：口蘑、里脊肉、油、盐、葱、姜、蒜、青椒、胡萝卜、鸡粉、黑胡椒汁、醋做法步骤：1. 准备食材：葱、姜、蒜去皮洗净切片，
【菜名】：香菇鲫鱼豆腐汤【所需食材】：鲫鱼1条，豆腐300克，香菇8朵，蒜3瓣，葱1段，盐4克，香菜1根，食用油2勺，花椒20粒，八
食材准备：腊肠、鹿茸菇、大蒜叶步骤：1. 油热放腊肠炒香，放蒜头、小米辣、干辣椒段炒香。2. 适量生抽炒匀，倒入提前泡发的鹿茸
香菇酿肉，寓意阖家团圆，营养丰富，味道鲜香，肉质劲道煎一煎，蒸一蒸就上桌，既有香菇的鲜味，又有肉的香味，香而不腻，特别好
食材：虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒。做法步骤：1. 虾仁和蟹味菇提前准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。2
用料：牛肉 300克番茄 2个金针菇 适量生抽 2勺蚝油 1勺老抽 1勺淀粉 1勺料酒 1勺番茄酱 1勺做法：1、牛肉先切片，加一勺料酒、一
食材：笋、干鹿茸菌、紫苏、松茸粉、素蚝油、酱油做法：1. 干鹿茸菌提前浸泡半小时，笋尖洗干净过一下开水滤干水分。2. 热锅放油
菌菇也能拌沙拉？吃一次就爱上壹号美食公馆【准备原料】：红黄菜椒丝30g，洋葱丝30g，酸黄瓜片八片，熟鹌鹑蛋五个，自己喜欢吃的
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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