菜名：牛肉海鲜菇炖豆腐主料：牛肉1小蝶、韧豆腐1块、海鲜菇1小把配料：姜末1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、油盐适
用料：竹荪 10克鸡蛋 3个火腿 10克葱 1根盐 适量做法：1. 竹荪用清水浸泡10分钟，切段待用；2.葱切段，火腿切丝；3. 竹荪、火腿
用料：白豆干 150克五花肉 300克滑子菇 25克鹌鹑蛋 随意冰糖 15克料酒 1大匙老抽 1小匙生抽 1大匙盐约 1小匙葱姜 少许大料 1粒花
菜名：金针菇蒸鸡肉食材：鸡腿肉、金针菇、大蒜做法：1、鸡腿肉切片，放入切碎的大蒜、盐、生抽、胡椒粉、生粉、油搅拌均匀，腌
食材：鲈鱼1条，柠檬半个，番茄2个，金针菇100克，胡椒粉、花生油、食盐、料酒、葱姜适量做法：1、鲈鱼洗净起骨，剩下的鱼肉切片
准备食材：丝瓜一根，番茄两个，生姜一块，金针菇100g做法：1. 丝瓜去皮切滚刀，生姜切丝，番茄去皮切小块，金针菇切段，鸡蛋放
菜品：小炒杏鲍菇食材：杏鲍菇、白糖、胡椒粉、酱油步骤：1、杏鲍菇从中切开，再切成薄片。2、用白糖、胡椒粉、酱油混合均匀，调
食材：金针菇、丝瓜、蒜、剁椒油、盐、料酒、生抽步骤：1. 金针菇切去根部，清洗干净，丝瓜去皮斜切片；2. 蒜瓣压扁切碎，金针菇
用料鸡腿肉 1只香菇 2朵鸡蛋 1个彩椒 少量胡萝卜 少量西兰花 1朵甜面酱 1勺盐 少许糖 3克白胡椒粉 1克红薯淀粉 1勺做法步骤：1.
菜名：鹿茸菇炒空心菜食材：鹿茸菇 空心菜 打算 小米辣 常见调料步骤：1. 把空心菜茎干洗净控水，放在菜板上，用刀排扁。2. 空
《食物本草》认为羊肚菌味甘，寒，无毒。《本草纲目》则认为羊肚菌，性平，味甘，具有益肠胃、消化助食、化痰理气、补肾纳气
食材：主料：腊肉、鹿茸菇辅料：小米辣、生姜、青蒜调料：油、生抽、鸡精、白糖做法：1. 将鹿茸菇从中间撕开，腊肉切成薄片，小
原料：羊肚菌200g、荷兰豆200g、木耳100g、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量。做法步骤：1. 羊肚菌提前泡发，多重复几
原料：绣球菌（也可用银耳代替）、青红椒、中芹调料：生抽、美极鲜味汁、素蚝油、生粉水、香油做法：1. 绣球菌切去根部，撕成小
草菇芥蓝食材：芥蓝250g、草菇200g、盐5g、素蠔油10ml、植物油、盐、水淀粉适量做法：1. 草菇洗净切块，芥蓝洗净，放入沸水锅中
菜名：山药烧鹿茸菌原料：山药、鹿茸菌、中芹、青红美人椒调料：盐、素蚝油、生抽、香油、生粉水做法：1、鹿茸菌先用温水泡发，
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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