食材：老鸭1只（约1200克）、羊肚菌100克、麦冬30克、熟芦笋节、姜片、葱节、花椒、盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、鸡油各适量制
食材：辣椒、香菇、茄子、皮蛋、香菜、姜、酱油、香油、白糖、蒜末、花椒油、醋做法：1、准备好食材，洗净。2、辣椒切粗丝；姜蒜
食材：灰树菇、黑木耳、干秀珍菇、香菇适量，姜1片、白粥1人份量，盐、味全高鲜适量步骤：1. 干货菇类提前用清水泡发，大约需要1
《响油菌菇》主料：香菇，白玉菇小料：葱花，姜末，蒜蓉调料：黄酒，糖，老抽，生抽，麻油，胡椒粉，淀粉烹饪方法：1、将菌菇洗
菜名：《鱼香煎鲍菇》主料：杏鲍菇小料：葱，姜，蒜调料：豆瓣酱，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹饪步骤：1. 杏鲍菇切段，2厘米左
食材：灰树花100克、青椒和红辣椒各一根、嫩姜一个调料：白糖、冰糖、盐、味精、植物油适量步骤：1. 灰树菇用温水泡开，加味精、
食材准备食材：500g排骨、70g干菌菇调味：淀粉、黄酒、姜片、盐、葱结、胡椒粉烹饪过程：1. 将干菌菇在冷水中泡发20分钟。2. 排
菜名：牛肉浆酿竹笙主料：牛肉浆300克、野生竹荪100克辅料：猪白肉40克、适量的芹菜、辣椒步骤：1. 泡发竹荪、芹菜切成末、猪白
食材：胡萝卜半个、香菇3朵、白玉菇一盒、生抽适量、盐、蔬果调味粉（鸡精）适量做法：1. 白玉菇去根洗干净，香菇洗干净切片，胡
【菜品】：双菇蒸鸡【食材】：鸡胸肉一块，蟹味菇一把，白玉菇一把，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺，生粉一勺，小米
原料：平菇、苦瓜、油、盐、白糖、葱、姜做法步骤：1. 平菇择好洗好，焯水攥干水分备用；2. 苦瓜洗干净、去瓤、切成片；3. 开水
食材：猪肉糜、豆腐、蘑菇、香菇适量步骤：1. 豆腐划成小块，蘑菇和香菇切末备用；2. 锅内放少许油，再依次放入猪肉糜和菌菇末煸
食材：里脊肉、鸡蛋、青椒、红椒、胡萝卜、黑木耳、大葱步骤：1. 准备原料：选择里脊肉，将其横刀切成厚厚的薄片，然后再切成粗
食材：白萝卜1根、干香菇几朵、姜、蒜、酱油1大勺，蚝油1大勺，老抽5克，糖适量做法：1. 干香菇提前加适量水泡一会，把泡好的香
食材：猴头菇 250g新米 60g红薯 160g五香粉 2g盐 1g酱油 20g香油 8g植物油
准备食材：香菇、土豆、尖椒、油、盐、葱、姜、大蒜、生抽、蚝油、白糖、水淀粉具体步骤：1.香菇洗净，切去伞柄，土豆去皮洗净；
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
扇贝金针菇拌黄瓜，夏
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