鲜蘑少司蒸桂鱼卷
,芹菜50克,土豆(黄皮)100克,蘑菇(鲜蘑)25克,生菜(团叶)15克,番茄25克,茴香1克&bsp;&bsp;&bsp; 调料:黄油20克,白酒10克,香叶1克,辣椒(红,尖,干)2克,盐3克,色拉酱150克,胡椒粉1克&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 桂鱼肉洗净,放在案板上,切成两大块,用刀轻轻拍成0.4厘米厚的大片,放在盘内;&bsp;&bsp;&bsp; 2.桂鱼撒盐和胡椒粉,腌渍片刻入味;&bsp;&bsp;&bsp; 3. 胡萝卜、葱头和芹菜均匀切成细丝;&bsp;&bsp;&b