很高。它具有独特的抗氧化能力，能阻止癌变进程，有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。Vico厨房的居老师说，选用大量菇类做菜，是很聪明的做法。因为菇菌类本身没有味道，因此无论下什么调味料，它都非常容易吸味。果然，当菇菌吸收了酸酸甜甜的番茄味后，味道格外鲜美。值得一提的是，曾当过化妆师的Alex称，这道菜不仅能当瘦身餐来吃，还有美容养颜的功效，对贪靓的MM们来说很有益处。 烹制材料（三人份） 材料：番茄（3大只）、茶树菇、鲜菇、金针菇 调料：酱油（1茶匙）、
鸡枞菌虫草花汤，春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束，来一盘
小白菜爆炒菌菇，立春
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