类蘑菇,均可入选,品种随意) 配料:香葱1根,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒5克,油50ML 胡椒粉、盐适量 &bsp; 做法: 1、各种蘑菇洗净,掰开,切片。木耳泡发洗净撕成小朵 2、水烧开,放少许盐,将蘑菇木耳倒入水中焯熟,捞出沥干水分 3、干辣椒掰成小段,和花椒一起放入一个耐热碗中 4、油倒入锅中,烧热后倒入辣椒和花椒碗中,待晾凉些,滤出辣油 5、蒜切蓉,与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀 6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中,倒入辣油,撒上香葱碎 剩
、火腿少许、青菜少许 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:花菇用热水泡10分钟,竹荪洗净切成段,火腿切小片(最好用沸水烫一下)。 将花菇、竹荪和火腿放在碗里,加满开水,放锅里隔水炖35分钟,再放入青菜继续炖5分钟。 竹荪是一种食用菌,在超市的干货柜有售 竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效; 竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力; 竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,从而产生降血压、降血脂和
朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。 腌料: 料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。 辅料: 葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工具: 微波炉和微波炉专用盛器。 做法: 1、鸡腿洗净,去骨,切成3cm左右的块,入沸水锅中焯煮一分钟,捞出洗净,晾干水份。 2、在鸡腿肉中加入所有腌料,用手抓匀,覆盖保鲜膜放入冰箱腌制3
蚝油、香油、盐少许。 做法: 1、西葫芦和红椒都洗净切片; 2、鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片; 3、锅入油,热后放入蒜片煸出香味,然后倒入西葫芦翻炒; 4、稍后放入香菇和红椒翻炒片刻; 5、调入适量蚝油,滴入几滴香油,加入少许盐炒匀即可。 &bsp;&bsp;&bsp; (美食天下) &bsp; 编辑:XS &bsp;
茶树菇,无核红枣10几颗。 做法: 1、茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。 2、然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。 3、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类
秋季养生,来一碗莲藕
秋葵绣球菌
立秋后养胃正当时,送
立秋养生 菌香四溢—