一、虫草花拌云耳：食材：虫草花、云耳、香菜、葱花、蒜蓉、酱油、鸡精、麻油特点：清爽干脆，简单易做，营养丰富，适合家中长辈
羊肚菌味美，口感柔嫩，近百年来食用羊肚菌在西欧国家极为盛行。和中国高级餐厅鲍鱼一样，羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招
香菇不但味道鲜美，而且营养十分丰富，更为引人注意的是香菇有很高的药用价值，被誉为健康佳品。近年来，随着生活水平的不断提
原料：天麻2钱，白芷、川芎各1钱，豆腐1块，虾仁12个，青葱、太白粉、蚝油、食用油、食盐、高汤各少许。做法：将天麻、白芷、川
原料：平菇350克。番茄酱35克，白糖30克，白醋20克，精制油1000克（实耗50克）。精盐3克，水淀粉300克（耗50克）。制作方法：（1
食材准备：鸡蛋一个，面粉50克，适量黑木耳，适量清水，适量盐，适量油。 1、把黑木耳提前一个晚上进行处理，放入面盆里，倒
主料：茶树菇、五花肉辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖、葱做法：1、茶树菇洗净切段，入开水锅里
台蘑酱以五台山野生台蘑为原料，经过清洗、浸泡、沥干、切丁、漂烫，按照科学比例混配其他原辅料，再经过炒制、装罐、杀菌、冷
原料：花肉 200克，茶树菇 200克，红萝卜 1/3根，葱 3根，蒜头（独蒜） 1颗，五香粉 半茶匙，生粉 2茶匙，蚝油 1汤匙，美极酱油
食材：平菇150克，新鲜香菇 7朵，泡发木耳 4朵，五花肉 50克，红辣椒 2个，芹菜两根，食用油、盐、生抽适量。做法：1.准备所有食
材料： 1、细嫩牛柳肉400克，鲜嫩平菇300克，大蒜50克，葱姜共30克，鸡蛋1史，玉米粉1汤匙。 2、黄酒1汤匙，老抽1茶匙，
原料：巴西蘑菇适量、竹荪适量、金针菇适量、洋菇适量、新鲜香菇适量、杏鲍菇适量、芥菜心1片、素高汤600毫升 辅料：盐小
蘑菇是一种热量低、味道鲜美的食品，可以增强人体的免疫功能和抗癌，应该多吃一些。 1、准备腌料：3-4大匙的柠檬汁，1大匙红
炎热的夏季逐渐接近尾声，一季的酷暑难耐，很多人不免食欲不振，一个夏天消瘦了不少。如今，秋意渐浓，正是贴秋膘的大好时节，这个时候适当地进补些肉类可强身健体，为寒冷的冬季储存能量。茶树菇具有健脾开胃、抗衰老和美容的作用，茶树菇配上红烧肉，正是一道健康又养生的佳品。
平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质2023 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。
香菇是一种营养丰富的菌类食物，海参更有海底人参之称，这两种食物搭配在一起更是能够互补不足，为营养加分，但是怎么做才更好
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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