食用菌知识大全如何吃才最健康

这一条腿的说的就是食用菌菇，如银耳、黑木耳、鸡腿菇、茶树菇、金针菇等等，营养价值自然是很多肉类无法比拟的，天气越来越寒冷，食用菌自然少不了，小编提醒，食用之前对其的了解自然不能少。 　　木耳 &b...

发布时间：2012-06-05 11:31

常吃食用菌有益儿童健康

人们的重视。 &bsp;&bsp;&bsp; 科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用菌，如蘑菇、木耳、金针菇、草菇等均含有营养价值较高的物质。 &bsp;...

发布时间：2012-06-01 17:41

多吃香菇有益牙齿健康

发布时间：2012-05-31 14:42

菌菇是一种绿色养生的健康食品

发布时间：2012-05-30 12:15

蘑菇也能防感冒

康大有好处： 　　1、食用菌富含优质蛋白。蘑菇。木耳。金针菇。草菇等事物中的优质蛋白质含有17-18种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果。这些蛋白质生理活性高，...

发布时间：2012-05-18 11:53

春季如何“吃”出健康，野生菌类细识别

发布时间：2012-04-29 14:25

菜谱：塌菇菜烧豆腐

sp;&bsp; 调味料： 盐1/2茶匙，柴鱼粉1/3茶匙，高汤4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 适宜食用者： &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦体弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、肠胃消导功能失调，排泄习惯不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、...

发布时间：2012-04-26 13:56

小儿健脑食谱：金针菇豆腐煮鲫鱼

，姜片20克，葱花10克，盐、鸡汤、胡椒粉、米酒、花生油各适量。 　　制作方法： 　　1.金针菇洗净备用; 　　2.豆腐切小块备用; 　　3.先将鲫鱼宰好，去内脏，洗净并以干布吸去水分备用; 　　4.开锅下油，爆...

发布时间：2012-04-23 10:55

食用菌具有较高的药用保健价值

和RNA复合体、天然有机锗、核酸降解物、cAMP和三萜类化合物等对维护人体健康有重要的利用价值。 食用菌的药用保健价值有: ①抗癌作用：食用菌的多糖体，能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。能...

发布时间：2012-04-10 16:27

专家：称青岛蘑菇检出甲醛系自身代谢中间产物

开新闻发布会说明情况。青岛食品安全委员会专家靳晓梅说，蘑菇生长过程中自身代谢会产生化合物甲醛，这些甲醛在经过清洗和加热后会被破坏掉，此时，食用蘑菇是安全的，不会损害身体健康。她说，目前，对于蘑...

发布时间：2012-04-10 15:04

注意：多吃食用菌为健康加分

发布时间：2012-04-07 10:44

抗老先锋：十字花科菌类

植物学的解释让人有些茫然，但提起萝卜、白菜、菜花、油菜、卷心菜您一定不陌生。虽然是最不起眼的家常菜，但却富含强大的抗氧化物质。 　　在这个各种污染横行的世界上，十字花科的蔬菜和水果还有强大的抗癌...

发布时间：2012-04-05 17:23

最有效的排毒低卡减肥菌类食品：金针菇和白木耳

纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。其中，最有效的排毒低卡减肥菌类食品：金针菇和白木耳。 金针菇 　　粗纤维及水...

发布时间：2012-03-29 17:15

食用菌对儿童的好处

功效逐渐得到人们的重视。随着食用菌的开发与利用，食用菌与人体健康的关系越来越受到人们的重视。 科学研究发现，儿童常吃食用菌类食物对健康极为有益。众所周知，儿童的生长发育离不开充足的营养素。而食用...

发布时间：2012-03-20 15:35

多吃食用菌有益健康

象和慢性病的发生”，日前，上海市营养学会名誉理事长?上海交通大学医学院营养系教授史奎雄等著名专家建议市民多吃食用菌保健康。&bsp;&bsp;&bsp; 史教授说，自古以来，人们崇尚“药疗不如食疗”。食用菌指可...

发布时间：2012-03-20 09:33

蘑菇是被公认的长寿菜

香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30℃?40℃的温水浸泡20分钟。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇素来被誉为“长寿菜”，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备...

发布时间：2012-03-15 10:52

白灵菇营养价值

原上的牛肝菌”和侧耳，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿...

发布时间：2012-03-13 15:06

食用菌养生益处多

猴头菌、金针菇等，滋味鲜美，荤素可配，有很高的食用价值。现代科学研究发现，食用菌还有多项保健功能，已经开发出多种以菌类为原料的药物。食用菌对人体的益处大致有以下几方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 维生素宝...

发布时间：2012-03-12 11:38

常识：黑木耳常吃有害健康！

个东西特别好，它可以降低血黏度，......一个台湾企业家得了冠心病，血管都堵了，要到美国做心脏搭桥手术，而吃了45天的黑木耳姜枣汤血管全通了，不用搭桥冠心病好了。这篇演讲稿被印刷成册分发全国各地，冠...

发布时间：2012-03-01 14:22

北方春干气燥金针菇有效防止皮肤易过敏

让过敏丽人们心怀忐忑。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是指人体接触到某些过敏原而引起皮肤红肿、发痒、起风团、脱皮等皮肤病症。&bsp;&bsp;&bsp; 过敏性皮炎特别“偏爱”女性，秋季天干气躁的，都...

发布时间：2012-02-21 15:10

素食健康：谁说吃素会缺VB12，香菇含量冠绝天下

吃素会缺乏维生素B12，原因就是VB12多存在于肉类中，虽然植物中也含有VB12，但是绝大多数含量甚微，而人体很难合成出足够需求量的VB12，这也成为长期以来肉食者的口实和素食者的顾虑，殊不知，最新科学证明，...

发布时间：2012-02-15 14:31

食用菌为女性八大胸部补营养品之首

疾病的侵扰。而且还可以延长女人乳房的坚挺时间，不会因为年龄的原因而过早的软泄。以下这9类食物，作为女人最好多吃些。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.食用菌类 &bsp;&bsp;&bsp; 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食...

发布时间：2012-02-14 09:24

健康“双赢”木耳“黑白配”

于益寿、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用，营养素会得到相互补充。　　黑木耳和白木耳大家一定都不陌生。白木耳晶莹透白，色如银，以制成甜羹食用较多，黑木耳色泽暗褐，状如人耳，可制作多种菜肴，近年人...

发布时间：2011-12-27 09:05

多食食用菌降低辐射伤害

在我们的生活中还有多种电磁辐射，会对我们的健康造成伤害。其实经常食用一些食物，能起到一定的抗辐射的效果。南方医院中医教授周民权告诉记者对抗辐射最好的物质就是多糖，特别是食用菌多糖，日常饮食中可...

发布时间：2011-12-23 11:11

食用菌吃出健康

功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。&bsp;&bsp;&bsp; 2、镇痛，镇静&bsp;&bsp;&bsp; 巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act－2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。&bsp;&bsp;&bsp; 3、止咳...

发布时间：2011-12-19 10:34

食用菌深加工及研发为绿色健康食品首选

不只是简简单单的多吃肉，填饱肚子，越来越多的人推崇营养均衡的饮食观念，对低糖、低脂肪、高蛋白的绿色食品消费需求日益旺盛。食用菌作为继植物性、动物性食品之后的第三类食物，因兼备味道鲜美、营养丰富...

发布时间：2011-12-15 08:55