问“菌”能有几多愁

，实在比当“采蘑菇的小姑娘”更加安全稳妥。蘑菇也是带刺的玫瑰，或者说，是带毒的玫瑰。别怕，就像“情花”的解药是近在咫尺天涯的“断肠草”，牛肝菌的解药，其实简单到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2011-09-29 09:13

鸡枞菌药用保健价值及烹调

可入药。其味平、味甘，能益胃清神、治痔，助消化，还有补肾、镇静的作用，可用于治疗心悸、肝炎等疾病。 　油鸡枞 　原料：鲜鸡枞菌1000克，葱头2个，干辣椒50克，花椒粒10克，八角30克，菜籽油500克。 　做...

发布时间：2011-01-15 10:52

鸡枞菌鲜露笋

发布时间：2010-12-15 09:38

像云南人一样吃菌子

类的蘑菇。福建的香菇、江西的茶菇、广东的草菇、东北的榛蘑、元蘑，都是餐桌美味。而云南鸡枞、干巴菌、松茸、牛肝菌、青头菌……无论种类还是品质都堪称翘楚。 &bsp;&bsp;&bsp; 但云南人管它们叫菌子，说得...

发布时间：2010-10-30 14:41

油煎杏鲍菇黄鸡枞

发布时间：2010-09-13 11:33

包烧野生菌增添新口味

统的“包烧”手法和“酸汤”调味等独门烹技，创新出辣得开胃的芭蕉叶包烧干巴菌，自然清香、鲜美至极的包烧松茸，用传统的佐料拌野生菌的包烧老人头、包烧红葱（红见手）、包烧白葱（白牛肝）等德宏傣味芭蕉...

发布时间：2010-07-12 09:25

中国云南昆明特色菜：红烧鸡枞(图)

是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。 编辑：皮皮

发布时间：2008-07-29 09:05