节后调理吃“黑”有理

    吹进了食品界。有这样的说法：天然食物的功效和营养价值与它们的颜色有很大关系，颜色越深，营养价值越高，其排列次序为:黑色、红色、黄色、白色。现代的饮食观点是：食以黑最佳。据说，许多黑色食品不但营养...

    发布时间：2008-05-05 10:45

    黑白木耳，谁胜一筹

    发布时间：2008-05-05 10:34

    猪蹄瓜菇汤(图)

    料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 &bsp;&bsp;&bsp; 制作： &bsp;&bsp;&bsp; 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.猪前蹄去毛洗净剁块...

    发布时间：2008-05-05 09:14

    锦绣香菇小排骨(图)

    小西红柿、樱桃西红柿，除含有西红柿的所有营养成分外，其维生素含量比普通西红柿高很多，可增加人体抵抗力，延缓皮肤的衰老。 　　用料： 　　小排4片 　　新鲜香菇1朵 　　大蒜 适量 　　圣女果（小西红柿...

    发布时间：2008-04-29 15:13

    鸡翅包双菇(图)

    　做法： 　　1，要把鸡翅剔骨，这个稍为难做点，要有耐心，用剪刀一点一点的剪开。 　　2，把剔好骨的鸡翅翻过来，肉朝外面，放盐，少许酱油，十三香，一点点鸡精，拌匀，用保鲜膜罩住，放冰箱里腌1小时。 ...

    发布时间：2008-04-29 09:38

    双菇牛柳拌莴笋(图)

    2片，葱1根，胡萝卜数片，盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各半汤匙，水2汤匙，蚝油1汤匙。生抽、生粉各1茶匙，糖半茶匙，麻油少许 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、薄牛肉片拌入腌...

    发布时间：2008-04-28 14:53

    风梨双菇(图)

    红椒1/2个，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、草菇及蘑菇洗净，用盐水汆水，过冷。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒及红椒洗净，去籽，切小块。 &bsp;&b...

    发布时间：2008-04-25 09:51

    [养生]菌类营养价值高经常食用可长寿

    碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。</P><P>&bsp;&bsp;&bsp; 碳水化合物：野山菌中...

    发布时间：2008-03-04 09:11

    食用菌产品小常识

    常见的有香菇、草菇、黑木耳、银耳、猴头蘑、榛蘑等。 &bsp;&bsp;&bsp; 香菇又名香蕈、冬菇，又有花菇（菌盖有天然裂纹的香菇）、厚菇、薄菇之分，其中以花菇质量较优。香菇质嫩肉厚，营养丰富，干香菇蛋白...

    发布时间：2008-02-19 09:13

    海鲜川菜的软熘北极虾(图)

    、鸡精2克、胡椒粉1克、化猪油50克、水淀粉50克、鸡蛋清100克，鲜汤100克、芝麻油5克、清水75克、水淀粉10克 　　制法： 　　1、北极虾从背部片开留外壳取肉，虾肉捶茸加清水、食盐、鸡精、化猪油、鸡蛋清...

    发布时间：2008-01-31 08:48

    冬季多食茶树菇

    粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长４～１２厘米，淡黄褐色。菌环白色，...

    发布时间：2008-01-28 15:24

    香菇?鱼

    汁、白胡椒粉、色拉油抹在鱼身及内腔里腌制30分钟到一个小时 3、烤盘中放一块锡纸，泡好的香菇码上 4、腌制好的鱼刷上豉油鸡汁和...

    发布时间：2008-01-09 17:12

    香菇豆渣

    菜。 做法：1、香菇泡发洗净去蒂切成米粒大小；西兰花杆、红辣椒、葱分别洗净切成米粒大小； 2、锅烧热后放油，下葱末、红辣椒末煸...

    发布时间：2008-01-09 16:34

    香菇火腿蒸鳕鱼

    姜丝、蒜片、白胡椒粉少许、葱丝、白糖一小勺。 做法：1、将鳕鱼去鳞后放入蒸盘，用厨房纸巾吸干表面水分；香菇热水泡发后切成丝、...

    发布时间：2008-01-09 16:29

    香菇烩翡翠虾饼

    菇洗净泡开，水留用，香菇切丁 3、锅内放油，稍多些，把虾蓉挤成球入锅，用铲子压成饼，两面煎硬就好，不要太长时间 4、锅内留少许...

    发布时间：2008-01-09 16:24

    香菇豆腐烩鸡肉

    2、香菇洗净去蒂，鸡肉切块洗净 3、锅内放油烧热，放上鸡肉炒一下，放清水煮开，再放香菇煮滚加盐，五香粉继续煮至鸡肉熟，加豆腐...

    发布时间：2008-01-09 16:23

    香菇鸡片

    粉拌匀腌一下 3、国内少许油，炒鸡肉至变色，盛出 4、另起锅少许油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒，炒软放入少许骨头汤烧开,放少许鸡精...

    发布时间：2008-01-09 16:21

    番茄茶树菇

    放入番茄煸炒 4、待番茄成糊状之后，倒入姜末、葱末炒出香味 5、加入茶树菇、清水烧开后，改中火盖上锅盖焖煮一会 6、汤汁浓稠之后...

    发布时间：2008-01-09 16:08

    蘑菇火腿饭

    白米1杯、水2杯，盐2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄榄油1大匙。 做法1、将蘑菇洗净沥干，切片备用； 2、将五谷米洗净沥干水分，...

    发布时间：2008-01-09 15:27

    茄汁蘑菇

    糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅[美食中国] 这种...

    发布时间：2008-01-09 15:23

    田园小炒

    美食调料精制油、盐； 美食做法1.西芹切成4公分段，其他切成片； 2.热锅下油，即倒入所有主料，加盐，一调羹水，加盖，大火二分...

    发布时间：2008-01-09 15:19

    香菇浴去脂除劳

    好多人都它是知减肥食疗界的去脂能手，因为冬菇所含卡路里是零，而且可以促进身体新陈代谢排出老化物质，预防肥胖症；用干菇冲茶饮...

    发布时间：2008-01-09 14:31

    梅花菇托

    豆20克，蛋清1个，料酒20克，精盐3克，白糖8克，味精2克，湿淀粉10克，胡椒粉0.5克，肉清汤300克，猪油15克。 　　制作 　　1、鸡脯肉、猪肥膘肉剁成茸，放入容器内，加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精盐1.5...

    发布时间：2008-01-09 14:07

    鹅肝酱?肥菇

    、味精、糖、老抽、色拉油、干淀粉、湿淀粉各适量。 　　做法 　　1、在香菇中均匀酿入肉馅，拍上干淀粉。 　　2、将香菇放入油锅滑熟待用。 　　3、香葱切段，放入热油锅煸香，捞出葱，放入鹅肝酱炒香，...

    发布时间：2008-01-09 14:04

    广东菜海棠冬菇

    鲜虾肉300克，蟹黄40克，鸡蛋2个，南荠50克，油菜芯4片。 　　调料：白糖10克，胡椒粉少许，湿淀粉6克，盐10在，味精10克，鸡汤适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作过程】 　　1、用开水把冬菇浸泡透后除梗...

    发布时间：2008-01-09 13:57

    蘑菇火腿饭

    米1杯 白米1杯 水2杯 　　调味料： 　　盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙 　　做法： 　　(1)将蘑菇洗净沥干，切片...

    发布时间：2008-01-09 11:57

    红萝卜煮蘑菇

    色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。 [烹饪过程] 1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗； 2.烧锅下油...

    发布时间：2008-01-09 11:36

    10种冬季排毒养颜美食

    含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以...

    发布时间：2008-01-04 14:14

    鲜辣好吃的凉拌香菇

    、盐、白糖(或者蜂蜜)、花椒。 　　做法：1。先把香菇洗净，切成片，放入水中煮，水开后，煮三分钟即可。 　　2。把调料拌好，可以加点芝麻，吃起来很香哦。 　　3。把煮好的香菇用筷子一片一片夹出来，简单...

    发布时间：2008-01-04 10:33

    冬日靓汤---胡萝卜香菇炖牛腩

    sp; 八角一块 步骤：1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。 2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，凉晾后...

    发布时间：2008-01-04 10:27

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