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的一道菜肴。在处理上精心制作，除尽异味，两种名贵原料，浑然一体。既增加了营养成份，口味又相互贯穿，实为陇上名菜。此菜是质地滑嫩，浓香扑鼻，色泽典雅。 主料：水发羊肚菌50克、水发驼掌(去骨)500...
发布时间：2009-07-24 09:14
花太多的时间来做顿可口的饭菜，所以今天推荐一道可口开胃、排毒解暑、做法简单的菌菜??香菇冬瓜汤！ &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 材料&bsp;&bsp;&bsp; 冬瓜400克...
发布时间：2009-07-16 15:42
对身体进行食补的同时，还要照顾照顾到身材！下面就推介一款即补身体又利于减肥的美食的做法。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 材料：南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克 &bsp;&bsp;&bsp; 制作方法...
发布时间：2009-07-16 14:25
箱里还剩了好些干香菇，既然大家都那么爱吃香菇，更爱吃鸡翅，干脆偶再DIY一道关于香菇和鸡翅的菜品吧。想起才在网上购买的XO酱还没派上用场，这次就用它吧～于是乎，香菇XO酱蒸鸡翅就这样诞生了哦。从此偶的...
发布时间：2009-07-13 11:29
调料： 盐 3克 酱油 20克 味精 2克 黄酒 10克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 制作工艺 1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘...
发布时间：2009-07-06 10:50
将草菇泡软，豌豆若为冷冻品，需先解冻，豆腐切成约厚1厘米，长3厘米正方形，沥干水。 2. 下油1汤匙，将豆腐煎至金黄色，放在盆子里。 3. 再起镬，下油2汤匙，炒草菇，将汤倒入，煮一会，加入豆腐...
发布时间：2008-09-24 10:09
草菇、白菌、湿雪耳、湿冬菇、珍珠笋、时菜各约100克，甘笋花数片，湿发菜约80克，老抽1汤匙，油2汤匙，水溶生粉3汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 蔬菜煨料：清鸡汤、水各1杯，盐、糖各1/4茶匙，蚝油1汤匙，生抽、老...
发布时间：2008-09-18 10:42
罐装清鸡汤1杯，脆炸粉2汤匙，吉士粉1/2汤匙，鲜虾仁约180克，红萝卜、西芹、鲜草菇各约100克，姜汁酒1茶匙，盐适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料： &bsp;&bsp;&bsp; 芡汁料：生粉3/4茶匙，清水3汤匙。 &bsp;&bsp...
发布时间：2008-09-18 10:42
拉油(15克)盐(2克)味精(1克)白砂糖(3克)淀粉(玉米)(10克) 类别：家常菜 制作工艺 1.木耳洗净用手撕成小块； 2.西芹去皮切成条； 3.红椒切条备用； 4.锅内倒水烧开，放入切好的木耳...
发布时间：2008-08-27 10:32
;&bsp;&bsp; 配料：调味料：盐1/2茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鲜人参洗净抹干，花菇去蒂，洗净，浸软。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、素上汤煮滚，注入炖盅内，放入全部材料，盖上，以纱纸封口，隔水炖两小时，...
发布时间：2008-08-22 10:18
蒜2瓣&bsp; 白芝麻随意 调料： 白糖1茶匙（5克）&bsp; 香醋1汤匙（15ml） 生抽1茶匙（15ml）盐1/4（1克）&bsp; 味精1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3ml）白胡椒粉1/4茶匙（1克） 做法： 1）将黑木耳...
发布时间：2008-08-21 10:04
切片，清鸡汤4-5杯，香叶1片，鲜忌1/4杯，生粉2-3汤匙，牛油1汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、将牛油放锅中慢火煮融，将洋葱及西芹片放下慢火炒香，上盖慢火火局约10分钟至软身。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、金菇...
发布时间：2008-08-21 09:32
蛋1个，猪五花肉250克，排骨200克，西兰花150克，上汤750克，精盐7克，味精8克，生粉50克，胡椒粉0.2克，麻油3克，生油100克。 做法：1、先将猴头菇用清水浸泡，并且加入精盐20克，约浸2小时后，把猴头菇...
发布时间：2008-07-22 10:45
p;&bsp; 配料：味精5克，胡椒粉0.5克，麻油3克，淀粉10克，上汤300克，猪油500克（耗50克）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、先将珠瓜切去头尾，用竹签挖去瓜内的瓜籽，洗净放进锅里开水泡过，漂过冷水晾干。 &b...
发布时间：2008-07-16 11:05
p;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 基本材料 茯苓15克，银耳50克，鸽蛋20个，鸡汤、味精、料酒、鸡油、淀粉各少许。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 制法：茯苓研粉兑100毫升水，入沙锅煮20分钟，去...
发布时间：2008-07-14 10:38
许、高汤2杯 辅料： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、淡酱油2大匙、淀粉1大匙 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、米酒1大匙、蚝油、盐、糖、酱油各少许 做法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、...
发布时间：2008-07-08 12:05
sp;&bsp;&bsp; 配 料： 上汤、盐、味精、胡椒粉、油各适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 做 法： 1、将整只鲜鱿去头去尾，洗净，成圆桶状，切成1厘米厚的圈。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp...
发布时间：2008-05-08 11:10
料：猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 &bsp;&bsp;&bsp; 制作： &bsp;&bsp;&bsp; 1.香菇洗净泡软去蒂，丝瓜去皮洗净切块，豆腐切块备用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.猪前蹄去毛洗净剁块...
发布时间：2008-05-05 09:14
小西红柿、樱桃西红柿，除含有西红柿的所有营养成分外，其维生素含量比普通西红柿高很多，可增加人体抵抗力，延缓皮肤的衰老。 用料： 小排4片 新鲜香菇1朵 大蒜 适量 圣女果（小西红柿...
发布时间：2008-04-29 15:13
做法： 1，要把鸡翅剔骨，这个稍为难做点，要有耐心，用剪刀一点一点的剪开。 2，把剔好骨的鸡翅翻过来，肉朝外面，放盐，少许酱油，十三香，一点点鸡精，拌匀，用保鲜膜罩住，放冰箱里腌1小时。 ...
发布时间：2008-04-29 09:38
2片，葱1根，胡萝卜数片，盐及糖各1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，麻油及胡椒粉各少许，水及油各半汤匙，水2汤匙，蚝油1汤匙。生抽、生粉各1茶匙，糖半茶匙，麻油少许 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、薄牛肉片拌入腌...
发布时间：2008-04-28 14:53
红椒1/2个，酱油2茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，白醋2茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 制法：1、草菇及蘑菇洗净，用盐水汆水，过冷。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、青椒及红椒洗净，去籽，切小块。 &bsp;&b...
发布时间：2008-04-25 09:51
&bsp; 内馅材料：花枝浆 300公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 猴头菇 100公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 香菜末 80公克 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 胡椒粉 1小匙 &bsp;&b...
发布时间：2008-04-21 10:33
、鸡精2克、胡椒粉1克、化猪油50克、水淀粉50克、鸡蛋清100克，鲜汤100克、芝麻油5克、清水75克、水淀粉10克 制法： 1、北极虾从背部片开留外壳取肉，虾肉捶茸加清水、食盐、鸡精、化猪油、鸡蛋清...
发布时间：2008-01-31 08:48
豆20克，蛋清1个，料酒20克，精盐3克，白糖8克，味精2克，湿淀粉10克，胡椒粉0.5克，肉清汤300克，猪油15克。 制作 1、鸡脯肉、猪肥膘肉剁成茸，放入容器内，加入蛋清、胡椒粉、料酒10克、精盐1.5...
发布时间：2008-01-09 14:07
鲜虾肉300克，蟹黄40克，鸡蛋2个，南荠50克，油菜芯4片。 调料：白糖10克，胡椒粉少许，湿淀粉6克，盐10在，味精10克，鸡汤适量。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;【制作过程】 1、用开水把冬菇浸泡透后除梗...
发布时间：2008-01-09 13:57
