如果说荔枝是杨贵妃的最爱，是水果中的公主，那么鸡枞菌的美味程度也在各大菌菇中可以称得上王公贵族。由于鸡枞鲜美细腻，它与
发布时间：2019-06-29 10:11
著名的散文家、美食家汪曾祺在《昆明的雨》里就写到：昆明菌子极多。雨季逛菜市场，随时可以看到各种菌子。而菌中之王是鸡枞，
发布时间：2018-11-21 13:36
鸡枞菌营养丰富，尤以蛋白质的含量为高，而蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。鸡枞菌能健脾和胃，
发布时间：2017-11-30 13:25
每年初夏，在云南，在丛林里，当雨季来临时，鸡枞开始从土里探头虽然长在荒郊却是野生食用菌之王，鸡枞菌肉质肥硕壮实，味道鲜
发布时间：2017-11-28 11:50
鸡枞菌富含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸等成份。而氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
发布时间：2017-11-14 21:36
鸡枞菌为白蘑科植物鸡枞的子实体，是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷
发布时间：2017-01-04 17:17
1.中国野生菌的代表 鸡枞菌是中国在世界上最有特色的菌菇，以鲜美著称。《舌尖上的中国》第二季的秘境那集里就描写到了鸡
发布时间：2016-12-07 16:45
1.鸡枞能健脾和胃，令人食欲大增; 2.它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴; 3.鸡枞的
发布时间：2016-10-27 14:29
材料：鸡枞菌 油 盐 蒜 小葱 做法： 1.鸡枞菌放水里洗净泥沙； 2.洗好的鸡枞菌用手掐断并撕成小条备用；蒜去皮拍散
发布时间：2016-08-24 17:56
鸡枞菌（学名：Collybia albuminosa）为白蘑科植物鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：鸡枞菌，秋七月生浅草
发布时间：2016-08-24 17:51
1. 鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。 2. 鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
发布时间：2016-08-22 14:19
每年的七八月是云南的雨季，淅淅沥沥的雨下个没完。不太喜欢下雨的天气，因为天是铅色的，心情是灰色的，而且下雨的天气出行
发布时间：2016-07-30 17:12
在云贵山区，每年一入秋，就有不少山民进山挖野生菌，有了收获，既可以卖给收购山货的小贩，帮补一点家用，也可以留着自己吃，
发布时间：2016-06-15 22:16
主料：鸡枞菌 肉丝 辅料：油 盐 姜 蒜末 葱花 蚝油 红椒 做法： 1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块； 2.准备好红椒
发布时间：2016-06-15 13:31
1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。 2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。 3.鸡枞菌
发布时间：2016-01-28 13:41
材料：黑鸡枞菌、嫩丝瓜、橄榄油、精盐 做法： 1.嫩丝瓜洗净，去掉一部分外皮，取中间部分切成长10厘米左右的薄片备用。 2.选
发布时间：2015-11-06 14:25
鸡枞菌为真菌类白蘑科鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷
发布时间：2015-08-28 11:45
在云贵山区，每年一入秋，就有不少山民进山挖野生菌，有了收获，既可以卖给收购山货的小贩，帮补一点家用，也可以留着自己吃，
发布时间：2015-08-20 13:56
鸡纵系野生食用菌，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等11种微
发布时间：2015-08-03 14:14
鸡枞菌为真菌类白蘑科鸡枞的子实体。是食用菌中的珍品之一。《黔书》道：鸡枞菌，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷
发布时间：2015-07-17 10:50
无论是云南省丘北县当地人的菜篮子中，还是招待外来游人的食谱里都少不了菌中之王鸡枞。 丘北森林资源丰富，每当夏天来临，繁茂
发布时间：2015-01-30 13:48
鸡枞是菌簇中的上品，因其内部纤维结构、色泽状似鸡肉、加之食用时又有鸡肉的特殊香味，故得名鸡枞。鸡枞菌色泽洁白，肉质细嫩
发布时间：2015-01-08 16:05
原料：去皮鸡枞350克、红灯笼辣1个、葱头20克、嫩鸡脯肉50克、鸡蛋清半个、花生油500克(耗60克)、蚕豆水粉15克、精盐2克、甜酱
发布时间：2014-11-12 14:17
食材：肉丝、鸡枞菌、葱、姜、蒜、红椒、蚝油、盐做法： 1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块； 2.准备好红椒、葱花； 3.肉用姜和盐略
发布时间：2014-09-23 14:21
主料：鸡枞菌1斤，猪里脊150克，姜葱蒜适量、红绿辣椒适量（主要配色用）、另外就是胡椒粉、生抽。 做法： 1、鸡枞菌顺着其长势
发布时间：2014-08-25 14:42
1.鸡枞菌能健脾和胃，令人食欲大增。 2.鸡枞菌内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。 3.鸡枞菌
发布时间：2014-08-22 14:14
在云贵山区，每年一入秋，就有不少山民进山挖野生菌，有了收获，既可以卖给收购山货的小贩，帮补一点家用，也可以留着自己吃，
发布时间：2014-08-21 14:05
主料：豆腐(200克) 鸡枞菌(50克)，调料：大葱(3克) 酱油(2克) 大蒜(2克) 盐(2克) 植物油(15克) 做法： 1.鸡枞菌用热水浸泡2小时
发布时间：2014-07-24 14:51
鸡枞菌富含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸等成份。而氨基酸含量多达16种，含磷量高是鸡枞的一大特点。
发布时间：2014-04-15 15:13
在云贵山区，每年一入秋，就有不少山民进山挖野生菌，有了收获，既可以卖给收购山货的小贩，帮补一点家用，也可以留着自己吃，
发布时间：2013-12-11 14:28
APP下载
