淀：适量 小葱：适量 白糖： 适量 水：适量 1.西红柿蘑菇切块 2.锅里放油，下葱花爆香，然后放入西红柿块炒 3.炒软以后下入所有蘑菇，继续炒 4.蘑菇稍微软一些以后，放入青豆 5.炒到蘑菇开始出水，放一点糖和加了盐和鸡精的水淀粉，勾芡出锅 &bsp;
）80克、木耳（水发后）50克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜粒（米状）15克，盐、糖、蚝油、老抽、绍酒、鱼汤、菜油各适量。&bsp; 做法：金针菇和平菇洗净备用；白灵菇洗净切薄片备用；兰豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香蒜头和姜粒，放入白灵菇、金针菇、平菇、干茶树菇和木耳翻炒片刻，攒少许绍酒，下适量鱼汤和蚝油，慢火焖15分钟，最后加入兰豆，以盐、糖和老抽收汁即成。&bsp; 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
原料：1、面团：普通面粉300克、干酵母4克、白糖2克、温水适量2、馅料：油菜500克、干香菇50克、姜20克、海米20克，煎豆腐40克、胡萝卜25克(不放也可)、盐6克、花生油30克、香油20克
量。 〔制作〕将金针菇洗净，鳗鲡鱼去内脏洗净，放人沸水锅中焯一下，捞出洗净斩段。取蒸钵一个，将鸡蛋磕人，用筷子搅匀，加人金针菇，最上面放鳗鱼，加入精盐、料酒，注入适量清水，上笼蒸至鱼肉熟透，出笼淋上麻油即成。&bsp;
开心夏贝玉皇菌
凉拌海藻黑白木耳，夏
冬虫夏草海马汤
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