；粳米与大枣同煮粥，沸后，加入木耳、冰糖。能滋肾益胃、和血养颜。中老年人体质衰弱、虚劳咳嗽、痰中带血、肺痨病、阴虚内热，以及慢性便血、痔疮出血者均可食用。近来发现木耳有抗凝血作用，可用于防治心胸血管疾病，如高血压、血管硬化等症。 3．银耳粥银耳5g，粳米50―100g，冰糖适量。将银耳、粳米加水共煮。将热时放入冰糖。长期食用，可治身体衰劳损伤、气短咳端、夜间盗汗、面部潮红、常发低烧、遗精腰疼、妇女带下等症。 &bsp;
sp;&bsp; 调味料： 盐1/2茶匙，柴鱼粉1/3茶匙，高汤4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 适宜食用者： &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦体弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、肠胃消导功能失调，排泄习惯不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、情绪不定、易动气、手足毛躁无法安静者。 &bsp;&bsp;&bsp; 健康小语： &bsp;&bsp;&bsp; 冻豆腐是豆腐料理中含脂肪量较高者，配煮塌茹菜烹调，适合肠胃单薄、排泄不定、消化吸收不良者食用。
粉、生粉、酱油、鸡精适量。 推荐理由 最新研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性疾病，故此时多吃金针菇，可缓解过敏症状，再配以嫩滑的玉子豆腐，用肉末调味，可谓清而不淡，有滋有味。 做法 1、日本豆腐洗净，切小块、沥干水分；金针菇洗净后切掉尾部一小段；猪肉切丝，下盐、胡椒粉、生粉拌匀； 2、将少许盐、糖、酱油、生粉、鸡精加水拌匀，调成酱汁； 3、热油锅，将豆腐煎至两面金黄，盛出；爆香蒜茸，放入肉丝、金针菇炒熟，之后再放豆腐，倒入酱汁，即可装盘。
香菜25克。 调料：菜子油300克，熟羊油40克，姜丝25克，大葱节150克，糍粑辣椒50克，豆瓣酱、料酒、蒜蓉各30克，A料（花椒10克，八角5克，草果、山柰、砂仁、桂皮、茴香、香叶各3克），白糖2克，盐、酱油、味精各10克，醋8克，清汤2千克。 制作： 1.新鲜羊肉切成2厘米见方的小块，汆水，打去血沫，捞出备用；大蒜整瓣拍破；A料用纱布包好备用。 2.锅加菜子油烧至七成热，下羊肉炒去水分，滤油备用。 3.锅留底油，下姜丝炒香，加糍粑辣椒炒至油变红，加入羊肉煸炒至颜色微红，
80克），冬菜茸、火腿茸各少许，葱段2条。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 配 料： 汤汁料：上汤4汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 做 法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 1、烧热一汤匙油，先炒葱段、冬菜及火腿茸，再放入蘑菇及四季豆炒匀。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 2、倒入汤汁料，用慢火煮至汁干上碟
作方法： 1、材料洗干净后，切成块状备用。 2、西洋芹与胡萝卜用水煮熟后捞起备用。 3、油倒入锅中烧热，放入豆干略为煎过。 4、再加入洋菇拌炒，并加入少许酱油、盐与半杯水。 5、用中火先烧开，再转小火。 6、将烫熟的西洋芹、胡萝卜倒入拌匀，直到水略为收干即完成。 7、若要增加甜味，可酌量加入代糖食用。
0g 制作方法：1、鸡胸肉洗净切成细丝，鲜香菇喜好切成片备用。 2、水加入锅中煮滚，加入燕麦片煮至熟。 3、将鸡胸肉丝及香菇片继续烹煮至全熟，最后加入胡萝卜丝及芹菜末，煮熟即可。 4、加入少许盐及胡椒粉调味，即可食用。
1、干香菇放入水中先泡软。 2、将泡软的香菇取出并捏干水分，去除蒂头后备用。 3、香菇的内面先均匀撒上少许太白粉。 4、将拌好的绞肉捏成肉饼状，平铺在香菇上。 5、放入电锅蒸15~20分钟，即完成。
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